Чтобы приготовить по-настоящему очень вкусное блюдо, порой нужны самые простейшие продукты, которые всегда есть у нас под рукой. Минимум затрат и максимум смекалки иногда творят воистину кулинарные чудеса. Сегодня на ваш суд выношу рецепт простого, но очень вкусного, нежного и тающего во рту картофеля. Пробуйте и делитесь своими впечатлениями в комментариях!
Ингредиенты для «Битый картофель по-австралийски»:
- Картофель (средний) — 5 шт
- Масло растительное (или растопленное сливочное) — 20 мл
- Соль (ароматная соль со специями: адыгейская, кавказская, сванская.) — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 751.8 ккал |
белки 13 г |
жиры 20.7 г |
углеводы 128.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.2 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 19.1 г |
Рецепт «Битый картофель по-австралийски»:
-
Картофель хорошо вымыть и отварить в кожуре до готовности.
-
Готовый картофель вынуть из воды, и каждый клубень слегка придавить толкушкой так, чтобы он немного треснул и сплющился.
-
В отдельной мисочке смешать растительное масло и приправы.
-
Форму для запекания смазать растительным маслом и аккуратно выложить туда расплющенный картофель. Сверху картофель смазать ароматной смесью.
-
Выпекать 10-15мин в духовке, заранее разогретой до 220-230С.
-
Подавать, посыпав зеленью, измельченным чесноком или просто полив растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее
Теги: горячее
Вкусы: картофельный сливочный чесночный
