Бургер халуми с липким соусом чили

Сыр халуми с хрустящей корочкой на поджаренной булочке ТМ Bagerstat с жареными шампиньонами, красным луком, салатом и липким пряным соусом. Это непривычное и интересное сочетание вкусов и текстур удовлетворит вкус и мясоедов и вегетарианцев.

Ингредиенты для «Бургер халуми с липким соусом чили»:

• Масло растительное — 2 ст. л.
• Шампиньоны — 2 шт
• Соль — 2 щепот.
• Перец черный (молотый) — 2 щепот.
• Крупа манная — 3 ст. л.
• Сыр мягкий (халуми) — 150 г
• Булочка (ТМ Bagerstat)) — 2 шт
• Листья салата / Салат — 1 горст.
• Лук красный — 0.5 шт
• Имбирь (молотый) — 0,5 ч. л.
• Сахар коричневый — 2 ст. л.
• Мед — 2 ст. л.
• Соус (шрирача) — 1 ст. л.
• Соевый соус — 4 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бургер халуми с липким соусом чили»:

• 

  Готовим продукты для приготовления бургера с сыром халуми.

• 

  Начинаем приготовление с соуса. В сотейнике соединяем тростниковый сахар, соус шрирача, мед, соевый соус, молотый имбирь. Ставим на огонь и варим на медленном огне до загустения, непрерывно мешая. Снимаем с огня и остужаем.

• 

  Сыр халуми нарезаем кусочками, толщиной 1-1,5 см. посолить и поперчить по вкусу.

  Яйцо слегка взбиваем вилкой. Кусочки халуми окунаем в яйцо и обваливаем в манной крупе.

  Обжариваем сыр со всех сторон до подрумянивания на сковороде с добавлением 1 ст. л. растительного масла.

  Грибы нарезаем ломтиками. По необходимости добавляем 1 ст. л. растительного масла и поджариваем на сковороде. Солим, перчим по вкусу.

• 

  Все составляющие готовы.

  Листья салата моем и сушим. Лук нарезаем кольцами.

  Булочки ТМ Bagerstat поджариваем на сковороде с остатками масла от грибов.

• 

  На поджаренную булочку выкладываем листья салата, жареные грибы, сыр, колечки лука. Поливаем липким пряным соусом и накрываем второй половиной булочки.

  Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На природу На ужин

Теги: обед ужин пикник гриль бутерброд необычно закуска горячее

Вкусы: сырный сливочный соевый кисло-сладкий грибной острый