Этот бургер может служить прекрасным завтраком, аппетитнейшим перекусом или даже сытным ужином. Замечательные булочки ТМ "Вagerstat" прекрасно сочетаются с любыми начинками и это в любом случае будет вкусно. Предлагаю приготовить бургер с нежнейшим печеночным паштетом, завернутым в яичный блинчик, горчичным соусом и хрустящим огурчиком. Заходите и угощайтесь!
Ингредиенты для «Бургер "Нежный"»:
Для паштета
- Печень куриная — 500 г
- Яйцо куриное
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло сливочное — 180 г
- Соль (по вкусу)
- Приправа (по вкусу)
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Для соуса
- Майонез — 3 ст. л.
- Горчица — 2 ч. л.
Для начинки
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 2 ст. л.
- Сыр твердый — 40 г
- Соль (по вкусу)
- Листья салата / Салат (у меня черемша) — 1 пуч.
- Огурец — 1 шт
- Булочка (Булочки для бургера ТМ "Bagerstat") — 2 шт
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4012.1 ккал |
белки 146 г |
жиры 314.7 г |
углеводы 137.9 г |
| Порции | |||
| ккал 2006.1 ккал |
белки 73 г |
жиры 157.4 г |
углеводы 69 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 218 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Бургер "Нежный"»:
-
Для начала приготовим нежнейший сливочный печеночный паштет. Все делается очень просто и быстро. Куриную печень промыть и отварить в посоленной воде в течение 15-20 мин. Остудить в бульоне. Яйца отварить вкрутую. Лук и морковь обжарить на подсолнечном масле до мягкости. В чашу блендера сложить куриную печень, яйца, лук и морковь, размягченное сливочное масло. Все пробить до однородности. Добавить соль и приправу по вкусу. Все нежнейший паштет готов. Хорошо охладить в холодильнике. Можно взять и готовый паштет.
-
Все нежнейший паштет готов. Хорошо охладить в холодильнике. Можно взять и готовый паштет.
-
Для яичного блинчика яйца слегка разболтать вилкой с молоком. Посолить по вкусу.
-
Вылить яичную массу на смазанную подсолнечным маслом сковородку.
-
Как только яичная масса схватится в середину распределить пару столовых ложек паштета.
-
Посыпать предварительно натертым сыром.
-
Аккуратно сложить блинчик в конвертик или ролл. Перевернуть и обжарить с другой стороны.
Наши замечательный булочки для бургера ТМ "Вagerstat" разрезать до конца пополам и слегка подсушить на гриле или в тостере.
-
На булочки выложить листья салата или шпината. У меня сегодня черемша.
-
Яичный блинчик разрезать на 2 части и выложить поверх черемши.
-
Для соуса смешать майонез с горчицей. Полить сверху яичный блинчик.
-
Сверху выложить тонкие ломтики свежего огурчика.
-
Закрыть наш вкуснейший бургер верхней частью булочки.
-
Наливаем горячий чай и зовем домочадцев за стол!
-
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс «Грильмания с булочками Bagerstat» На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску
Теги: обед завтрак перекус полдник пикник
Вкусы: горчичный печеночный сливочный
