Бургер растрепка

Очень сытное блюдо, может быть и перекусом и полноценным обедом. В приготовлении достаточно простое, готовится быстро.

Ингредиенты для «Бургер растрепка»:

• Булочка (для бургеров ТМ Bagerstat) — 1 шт
• Фарш мясной (говяжий) — 100 г
• Яйцо куриное — 0,5 ст. л.
• Сыр полутвердый (тертый на крупной терке) — 2 ст. л.
• Лук зеленый (перья) — 6 шт
• Бекон (полоски к/в) — 3 шт
• Сыр плавленый (пластина, сыр для чизбургера) — 1 шт
• Соус (для бургеров) — 3 ст. л.
• Листья салата / Салат (для подачи) — 2 шт
• Имбирь (маринованный) — 2 ст. л.
• Масло растительное — 1 ч. л.
• Специи

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бургер растрепка»:

• 

  1. Бекон нарезать…

• 

  2… и обжарить на масле.

• 

  3. Натереть на средней терке сыр (2 ст. л.) и мелко нарезать зеленый лук (1/2 часть). Смешать сыр, бекон и нарезанный зеленый лук.

• 

  4. Мясной фарш (100 г) смешать с яйцом (0,5 ст. л.) и специями. Сформировать котлету, диаметром немногим более диаметра булочки. Поджарить котлету с двух сторон на гриле или сковороде.

• 

  5. На сухой сковороде или ростере обсушить половинки булочек.

• 

  6. На нижнюю часть булочки выложить 1/2 часть сырной смеси.

• 

  7. Затем кладем котлету…

• 

  8…. и 1/2 часть сырной смеси.

• 

  9. Сверху выложить маринованный имбирь

• 

  10. И немного соуса.

• 

  11. Кладем пластину плавленного сыра и в середину соус.

• 

  12. И последний слой начинки — перышки зеленого лука.

• 

  13. Смазываем вторую часть булочки соусом для бургеров и закрываем сверху начинку.

• 

  14. Бургер готов, прогреваем его в уже разогретой печи 1 минуту или до расплавления сыра. И подаем на листьях салата.

  Приятного аппетита!

  —

  Основной состав соуса для бургеров: яичный желток, маринованный огурец, горчица, томатная паста,…

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Грильмания с булочками Bagerstat» На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: завтрак перекус пикник

Вкусы: мясной луковый сырный