Бургер с запечёнными лесными грибами

У меня сегодня грибной бургер! Да не с грибной котлетой, а с целыми запеченными моховиками. Вяленые томаты и острый сыр Чили Чиз Hochland добавят пикантности и приятного вкуса.

Ингредиенты для «Бургер с запечёнными лесными грибами»:

• Булочка (для бургеров) — 1 шт
• Грибы (моховики) — 2 шт
• Томаты вяленые — 4 шт
• Сыр плавленый (сыр в пластинах Чили Чиз ТМ Hochland) — 1 ломт.
• Лук красный — 0,25 шт
• Листья салата / Салат — 2 шт
• Сметана — 2 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 зуб.
• Специи (прованские травы) — 1 ч. л.
• Соевый соус — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Сок лимонный — по вкусу
• Масло растительное — по вкусу
• Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бургер с запечёнными лесными грибами»:

• 

  Моховики очень вкусные лесные грибы, они имеют сладковатый вкус и плотную текстуру. Растут во мху и поэтому редко бывают грязными.

  Моховики почистить, если надо, помыть и отрезать ножки. Шляпки посыпать специями, нарезанным чесноком, сбрызнуть соком лимона, соевым соусом и растительным маслом. Оставить на 20 минут пропитаться.

  Для бургера мне понадобилось две шляпки, но запекала я 12 штук. Выбирала самые большие, т. к. они упекаются.

• 

  Затем запечь в духовке при температуре 200 градусов минут 30-35.

• 

  Теперь собираем бургер.

  Соус я приготовила, смешав сметану и горчицу.

  Булочку разрезать пополам и подсушить на сухой сковороде. Смазать сметанным соусом, положить лист салата…

• 

  …2-3 шляпки запеченных моховиков

• 

  .. прикрыть пластинкой плавленого сыра Чили Чиз ТМ Hochland

• 

  … затем положить несколько вяленых томатов, с которых необходимо снять шкурку. И пару колечек красного лука.

• 

  Вторую половинку булочки смазать сметанным соусом и прикрыть бургер.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Hochland. Бургеры и сэндвичи На завтрак На полдник На природу На ужин

Теги: бутерброд перекус ужин фастфуд запекать

Вкусы: грибной пикантный сырный насыщенный