Бургеры стали неотъемлемой едой современности. Ну кому не понравится пирамида всякой снеди с соусом в булочке? Тем более чизбургер можно собрать из того, что любишь! Я предлагаю вместо котлеты положить ломтики мяса горячего копчения, солёный ядреный огурчик и острый соус Спайси. Сыр, конечно же, Hochland! А если рульку (или мясо) вы сами покоптили, то ваш чизбургер станет самым вкусным на свете. )
Ингредиенты для «Чизбургер с копченой рулькой и соусом Спайси»:
- Свинина (у меня домашняя рулька горячего копчения) — 2 ломт.
- Сырок плавленый (сыр в пластинах ТМ Hochland Чизбургер) — 1 ломт.
- Лук красный — 0,5 шт
- Перец чили — 0,5 шт
- Огурец соленый — 0,5 шт
- Булочка (для бургера) — 1 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Соус (острый соус Шрирача) — 1 ч. л.
- Чеснок (сухой) — 1 щепот.
- Листья салата / Салат — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
- Сахар — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1634.7 ккал |
белки 77.2 г |
жиры 116.3 г |
углеводы 67.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 272.5 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 11.2 г |
Рецепт «Чизбургер с копченой рулькой и соусом Спайси»:
-
Для соуса Спайси смешать майонез, острый соус Шрирача и чеснок. Можно взять свежий чеснок или, как я, сухой.
-
Подготовить ингредиенты для чизбургера. К копченой рульке отлично подходит ядрёный соленый огурец, острый соус Спайси и маринованный лук.
Кстати, рульку мы коптили сами, в коптильне на костре.
Так что бургер получился с дымком, ароматно-копченый и остренький.
-
Лук тонко нарезать перьями и смешать с колечками чили. Посолить, добавить щепотку сахара и слегка всё помять пальцами.
Солёный огурец нарезать ломтиками.
-
Булочку разрезать пополам и подсушить на сухой сковороде.
Теперь остаётся только собрать бургер.
Смазать булочку соусом.
-
На лист салата положить 2-3 ломтика копченой рульки. Мясо можно тоже смазать соусом. Я так и сделала. ))
-
Хорошую порцию лука с чили.
-
Пластину сыра ТМ Hochland Чизбургер.
-
Соленые огурчики.
-
Закрыть второй половиной булочки, смазанной соусом Спайси.
Скрепить шпажкой для подачи.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Hochland. Бургеры и сэндвичи На завтрак На полдник На природу На ужин Неожиданные гости
Теги: перекус фастфуд бутерброд быстро
Вкусы: насыщенный копченый острый
