Даже и не знала что гамбургер и чизбургер — два разных варианта бургеров. А именно, всё что готовится без сыра, не вправе называться ЧИЗбургером. Сегодня предлагаю приготовить чизбургер с жареными шампиньонами и помидором, практически веганский вариант. Рекомендую.
Ингредиенты для «Чизбургер с шампиньонами и помидором»:
- Булка (75 г., для бургеров прайм от ТМ Bagerstat) — 1 шт
- Шампиньоны (крупные) — 2 шт
- Помидор — по вкусу
- Сыр плавленый — 1 ломт.
- Лук зеленый — по вкусу
- Укроп — по вкусу
- Майонез — 1 ст. л.
- Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 652.2 ккал |
белки 18.5 г |
жиры 33.4 г |
углеводы 59.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 296.5 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 15.2 г |
углеводы 27 г |
Рецепт «Чизбургер с шампиньонами и помидором»:
-
Приготовить все продукты, грибы, зелень и помидор вымыть и обсушить.
-
Грибы нарезать пластинками.
-
В гриль сковороде на оливковом масле слегка обжарить грибы, по 1-1,5 минутки с каждой стороны, огонь средний.
-
Выложить в сковороду половинки булок, срезом вниз. Добавить сливочное масло, слегка посолить грибы, держать на огне ещё пару минут.
-
Смешать майонез и горчицу, нарубить зелень, нарезать помидор.
-
Собираем чизбургер : нижнюю часть булки смазать майонезно-горчичной массой, добавить зелени.
-
Далее разложить ломтики грибов.
-
Вновь зелень и ломтик сыра.
-
На сыр вновь ломтики грибов.
-
Далее помидор и зелень.
-
Накрыть верхней частью булки, скрепить шпажкой и подать.
-
Его удобно кушать руками, ничего не сыпется.
-
Возможен вариант — разрезать пополам, опять же ничего не выпадает.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Грильмания с булочками Bagerstat» На завтрак На обед : Легкий На природу На ужин Неожиданные гости : На закуску
Теги: бутерброд закуска быстро перекус фастфуд
Вкусы: хлебный грибной томатный богатый
