Нежная цветная капуста под сырно-майонезной корочкой. Очень люблю цветную капусту, но всегда вставал вопрос: что же из нее можно приготовить такого интересного и вкусного. В одном кулинарном журнале увидела вот такой вот простой рецепт, который очень понравился и остался в моей копилочке на постоянной основе. Сразу скажу, что похожие рецепты на сайте есть, но различия с моим все же имеются.
Ингредиенты для «Цветная капуста, запеченная с сыром»:
- Капуста цветная — 1 кг
- Майонез — 2 ст. л.
- Сыр твердый — 300 г
- Соль — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 893.7 ккал |
белки 86.9 г |
жиры 36.3 г |
углеводы 65.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 65.7 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Цветная капуста, запеченная с сыром»:
-
Головку цветной капусты разобрать на соцветия равного размера. Соцветия хорошо промыть в воде.
-
В кастрюле вскипятить воду. В кипящую воду добавить соль и опустить туда соцветия цветной капусты на 5мин.
-
Затем откинуть капусту на дуршлаг и дать воде стечь.
-
Капусту положить в глубокую миску, добавить майонез и аккуратно перемешать.
-
Форму для запекания смазать маслом и равномерно разложить соцветия капусты.
-
Затем, сверху хорошо посыпать капусту тертым сыром.
-
Поставить в духовку на 15-20мин, заранее разогретую до t180C.
-
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее
Теги: ужин обед второе перекус
Вкусы: мягкий сырный сливочный капустный
