Фрикадельки с овощами и сыром

118

Фрикадельки с овощами и сыром

В качестве перекуса с собой предлагаю приготовить фрикадельки из индейки, а подать их в лепешке с плавленым сыром и салатом из капусты с морковью. Получается сытно и вкусно!

Ингредиенты для «Фрикадельки с овощами и сыром»:

Фрикадельки

  • Индейка — 300 г
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
  • Специи (прованские травы) — 1 ч. л.

Дополнительно

  • Капуста белокочанная / Капустa — 100 г
  • Морковь — 1 шт
  • Соль — 1/4 ч. л.
  • Сыр плавленый (в пластинах) — 1 упак.
  • Лепешка (тортилья) — 1 упак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2124.4 ккал
белки
149.8 г
жиры
68.1 г
углеводы
230.9 г
100 г блюда
ккал
193.1 ккал
белки
13.6 г
жиры
6.2 г
углеводы
21 г

Рецепт «Фрикадельки с овощами и сыром»:

  • Фрикадельки с овощами и сыром

    Для приготовления фрикаделек я буду использовать стейки ТМ Индилайт.

  • Фрикадельки с овощами и сыром

    Стейки промыть, обсушить, переложить в блендер.

  • Фрикадельки с овощами и сыром

    Добавить соль и измельчить, переложить в другую ёмкость.

  • Фрикадельки с овощами и сыром

    Лук почистить, помыть, нарезать произвольно и измельчить в блендере.

  • Фрикадельки с овощами и сыром

    К фаршу добавить лук и специи, хорошо перемешать.

  • Фрикадельки с овощами и сыром

    Сформировать фрикадельки, обвалять в панировочных сухарях.

  • Фрикадельки с овощами и сыром

    Какие-то фрикадельки я делала побольше, а какие-то поменьше. Переложить фрикадельки на противень, застеленный силиконовым ковриком. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 20-25 мин.

  • Фрикадельки с овощами и сыром

    Капусту помыть, нашинковать. Морковь почистить, помыть, натереть на крупной тёрке или для моркови по корейски. Соединить капусту и морковь, посолить, перемешать.

  • Фрикадельки с овощами и сыром

    Из тортильи вырезать лепешку поменьше.

  • Фрикадельки с овощами и сыром

    Сложить лепешку пополам, внутрь положить пластинку сыра.

  • Фрикадельки с овощами и сыром

    Далее капусту с морковью.

  • Фрикадельки с овощами и сыром

    А сверху фрикадельки поменьше, соединенные шпажкой. Это был первый вариант подачи.

  • Фрикадельки с овощами и сыром

    Второй вариант подачи: на оставшуюся лепешку положить сыр, как на фото.

  • Фрикадельки с овощами и сыром

    Свернуть в кулёк.

  • Фрикадельки с овощами и сыром

    Добавить капусту с морковью и фрикадкельку побольше на шпажке.

Читайте также:  Польза суши для здоровья

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс «Перекус на любой вкус» На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: перекус закуска обед полдник

Вкусы: мясной овощной сырный