Удивите своих гостей в новогоднюю ночь, подав им вместо жюльена… солянку! Но не в качестве супа, а в качестве горячей закуски. Такую солянку, я уверена, заценят мужчины под крепкие напитки! А если вдруг к вам на праздники внезапно нагрянут гости, то приготовить эту закуску вы сможете за считанные минуты! Идея рецепта полностью авторская.
Ингредиенты для «Горячая закуска из сосисок "Солянка"»:
- Сосиска ("Сливочные" ТМ "Индилайт") — 220 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 100 г
- Огурец соленый — 150 г
- Оливки зеленые — 50 г
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Маринад (от оливок) — 70 мл
- Вода (количество регулируйте на свой вкус) — 100 мл
- Соль — 1 щепот.
- Перец черный — 1 щепот.
- Сахар — 2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 995.6 ккал |
белки 19.7 г |
жиры 75.6 г |
углеводы 63.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Горячая закуска из сосисок "Солянка"»:
-
Итак, подготовьте всё необходимое для приготовления закуски-солянки из сосисок.
Главное, чтобы сосиски были вкусными и качественными. Мой выбор пал на "Сливочные" сосиски от "Индилайт".
-
В сковороде разогрейте масло. Нарежьте мелким кубиком лук и солёные огурцы. Сначала на сильном огне подрумяньте лук 5-8 минут, затем добавьте огурцы и продолжайте обжаривать всё вместе ещё около 5 минут.
-
Сосиски освободите от оболочки, нарежьте кружочками. Также кружочками нарежьте оливки.
В сковороду к луку с огурцами добавьте сосиски, оливки, томатную пасту.
-
Влейте маринад от оливок, разведите соус водой до желаемой густоты.
Доведите до вкуса, добавив соль, сахар, перец и любые специи на своё усмотрение.
Прокипятите сосиски в соусе буквально пару минут и вуаля! Горячая закуска готова!
-
Разложите солянку из сосисок в кокотницы или рамекины и подавайте к столу горячей с мягким хлебом!
Это невероятно вкусно!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «ИНДИресные рецепты» На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску
Теги: закуска обед праздник
Вкусы: колбасный томатный пикантный
