Мясные корзиночки с яичной начинкой. Аппетитное, сочное и вкусное блюдо к любому праздничному столу. Яркое блюдо будет очень интересно смотреться.
Ингредиенты для «Горячее блюдо "Праздничное"»:
Основа
- Филе куриное — 400 г
- Лук репчатый — 0,5 шт
- Петрушка — 0,5 пуч.
- Перец черный (свежесмолотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Чеснок — 1 зуб.
Начинка
- Сыр плавленый (Сливочный Hochland) — 70 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук зеленый — 0,5 пуч.
- Тесто слоеное бездрожжевое — 50 г
- Желток яичный — 1 шт
- Перец черный (свежесмолотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1020.3 ккал |
белки 132.9 г |
жиры 46.7 г |
углеводы 31.8 г |
| Порции | |||
| ккал 340.1 ккал |
белки 44.3 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 10.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150 ккал |
белки 19.5 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Горячее блюдо "Праздничное"»:
-
Продукты.
-
Филе куриной грудки промыть, обсушить, пропустить через мясорубку вместе с очищенной нарезанной половинкой головки репчатого лука.
-
Петрушку мелко нарезать, зубчик чеснока пропустить через пресс.
-
Нарезанную петрушку и чеснок выложить к куриному фаршу.
-
Посолить, поперчить, тщательно вымешать.
-
Для начинки яйца отварить вкрутую, очистить, остудить, натереть на крупной терке.
-
Треугольники сыра предварительно заморозить, натереть на крупной терке. Зелёный лук вымыть, обсушить, мелко нарезать.
-
Выложить к натертому сыру.
-
Перемешать. Можно немного посолить и поперчить.
-
Для формирования понадобится кольцо диаметром 10 см. В кольцо выложить 1/3 подготовленного фарша, равномерно распределить.
-
Донышком стакана сделать углубление. Снять кольцо.
-
Углубления заполнить яичной начинкой.
-
Разморозить слоеное тесто, слегка раскатать. Нарезать тонкими полосками. Разрезать пополам.
-
Полоски выложить сверху начинки. Можно обрезать полоски. У меня во время выпечки полоски слегка поднялись и стали ровными.
-
Смазать слегка взбитым желтком.
-
Выпекать 30 минут при 180 С.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Hochland. Званый обед На обед : На второе На праздничный стол : Новый год На ужин : На горячее
Теги: горячее обед ужин безглютеновый праздник
Вкусы: куриный яичный
