Жареная капуста с мясом и сыром

120

Жареная капуста с мясом и сыром

Мои домашние обожают этот рецепт. Готовлю такую капусту очень давно. Попробуйте, может этот рецепт будет и у Вас в любимчиках. Для семейного ужина в промозглые осенние вечера очень отличное и уютное блюдо.

Ингредиенты для «Жареная капуста с мясом и сыром»:

  • Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг
  • Свинина — 400 г
  • Сыр плавленый (Hochland) — 100 г
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Рассол (Лучше всего капустный) — 70 мл
  • Соль
  • Хмели-сунели — 1 ч. л.
  • Перец черный — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1793.6 ккал
белки
106 г
жиры
131.3 г
углеводы
47.2 г
Порции
ккал
179.4 ккал
белки
10.6 г
жиры
13.1 г
углеводы
4.7 г
100 г блюда
ккал
111.4 ккал
белки
6.6 г
жиры
8.2 г
углеводы
2.9 г

Рецепт «Жареная капуста с мясом и сыром»:

  • Жареная капуста с мясом и сыром

    Мясо нарезать соломкой и обжарить на смазанной растительным маслом сковороде.

  • Жареная капуста с мясом и сыром

    К мясу добавить нарезанную капусту. Капусту обжарить. ЕЕ нужно довольно часто перемешивать. Она потеряла в объеме. Образуются первые поджарочки. Жареная капуста очень любит масло. В этот момент я добавляю рассол, что бы меньше масла добавлять при жарке. Крышка открыта. Огонь достаточно сильный. Жареная капуста любит внимание, ее нужно перемешивать часто. Блюдо вовсе не из серии — готовит себя само.

  • Жареная капуста с мясом и сыром

    Жарить капусту нужно до момента, когда она станет мягкая, золотистая.

    Добавляем приправы и соль, перемешиваем. Убавляем огонь.

  • Жареная капуста с мясом и сыром

    Добавить плавленый сыр. Все интенсивно перемешать.

  • Жареная капуста с мясом и сыром

    Огонь выключить. Готово.

  • Жареная капуста с мясом и сыром

    Подавайте. Приятного аппетита. Отлично разогревается, вкусно и горячее и холодное.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Читайте также:  Закуска"Запеченные перцы"

Назначение: Конкурсные рецепты : Hochland. Сытный ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе обед жарить

Вкусы: капустный мясной сливочный жареный