Кармашки из лосося со шпинатом

Очень интересный рецепт, готовится быстро, получается вкууусно, думаю такая рыбка никого не оставит равнодушным!

Ингредиенты для «Кармашки из лосося со шпинатом»:

Рыба

• Лосось — 500 г
• Соль (По вкусу) — по вкусу
• Перец черный (По вкусу) — по вкусу
• Сок лимонный — 1-2 ст. л.
• Масло оливковое — 1 ст. л.

Начинка

• Шпинат (Мороженный) — 120 г
• Пармезан (Можно любой твёрдый сыр) — 60 г
• Сыр сливочный (Алметте, Филадельфия) — 120 г
• Чеснок — 2-3 зуб.
• Соль
• Перец черный
• Орех мускатный — 1/4 ч. л.

Дополнительно

• Шпинат (Можно без него) — ~250 г
• Чеснок (Для шпината и по щепотке соли, перца и муската) — 1 зуб.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кармашки из лосося со шпинатом»:

• 

  Приготовить продукты.

  Рыбу помыть и высушить бумажной салфеткой, нарезать на 4 стейка, шпинат разморозить.

• 

  Лосось посыпать солью и чёрным перцем, полить по 1ст. ложке лимонного сока и оливкового масла.

  Рыбу можно взять любую красную.

• 

  Сыр натереть на тёрке, чеснок выдавить/натереть, шпинат отжать от воды.

• 

  Смешать сыр, чеснок и шпинат, добавить сливочный сыр и пряности.

• 

  Хорошо вымешать до однородности.

• 

  Каждый стейк разрезать вдоль посередине, сделая таким образом кармашек.

• 

  Оставшийся шпинат отжать от воды, выложить в форму для запекания. Посыпать солью, чёрным перцем и мускатом.

  Можно и без без шпината, просто смазать форму оливковым маслом.

• 

  В каждый кармашек положить 1/4 начинки и выложить в форму на шпинат.

• 

  Разложить лимонные дольки на рыбе и отправить в разогретую до 180 © духовку. Выпекать 15-20 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

• 

  Аппетитная, сочная рыбка с пряной начинкой!

• 

  Мы остались ооочеь довольны, шикарная рыбка!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: обед ужин гости горячее духовка

Вкусы: рыбный шпинатный лимонный сливочный сырный