Сегодня я покажу вам легкий и быстрый рецепт для тех, кто хочет удивить близких вкусным ужином без лишних хлопот! Готовится на сковороде. Блюдо получается очень сытным и вкусным, напоминающим пирог с курицей. В этом рецепте я использую трюк с овощерезкой, который тоже может быть интересен кулинарам! Советую посмотреть видео-рецепт, в нём показаны все тонкости, а его продолжительность всего 3 минуты
Ингредиенты для «Картофельная запеканка с сыром на сковороде»:
- Филе куриное (замороженное) — 300 г
- Картофель — 3 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 щепот.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Сыр твердый — по вкусу
- Масло растительное — 3 ст. л.
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1504.9 ккал |
белки 104.2 г |
жиры 63.2 г |
углеводы 122.9 г |
| Порции | |||
| ккал 376.2 ккал |
белки 26.1 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 30.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.1 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 12.7 г |
Рецепт «Картофельная запеканка с сыром на сковороде»:
-
Натрите овощерезкой замороженное куриное филе
Картофель очистите и так же натрите овощерезкой, затем замочите его в воде на несколько минут, чтобы убрать лишний крахмал.
В миске взбейте 3 яйца, добавьте щепотку соли, щепотку чёрного перца, 1 чайную ложку соли и 2 столовые ложки муки. Всё хорошо перемешайте.
Добавьте натёртый и отжатый картофель в яичную смесь, затем тщательно перемешайте.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом.
Выложите половину картофельно-яичной смеси на сковороду, равномерно распределив её.
Сверху положите сыр.
-
Накройте начинку оставшейся половиной смеси.
Закройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне 6-7 минут.
Используя тарелку, аккуратно переверните блюдо и готовьте ещё 6-7 минут до полной готовности. Разрежьте и подавайте на стол! Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее
Теги: быстро горячее ужин
Вкусы: картофельный сырный
