Нежное картофельное пюре с творожным сыром и зеленью — отличный гарнир к мясу, птице, рыбе или морепродуктам. Попробуйте!
Ингредиенты для «Картофельное пюре с творожным сыром»:
- Картофель — 500 г
- Молоко — 100 мл
- Сыр творожный (с зеленью) — 75 г
- Масло сливочное — 50 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Укроп (рубленый) — 2 ст. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1068.9 ккал |
белки 24.2 г |
жиры 58 г |
углеводы 112.8 г |
| Порции | |||
| ккал 178.2 ккал |
белки 4 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 18.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.3 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 14.3 г |
Рецепт «Картофельное пюре с творожным сыром»:
-
Картофель очистите и отварите до готовности с добавлением чеснока, лаврового листа и соли. Лишнюю воду слейте, оставив немного на дне, чеснок и лавровый лист уберите.
-
Молоко налейте в маленькую кастрюльку, добавьте сливочное масло, нагрейте почти до кипения.
-
Добавьте половину смеси к картофелю.
-
Измельчите с помощью блендера. ***У меня есть специальная насадка для приготовления пюре. Если у вас такой нет, то измельчите картофель привычным для вас способом.***
-
Влейте оставшееся молоко с маслом и еще измельчите блендером до однородности.
-
В пюре добавьте творожный сыр, хорошо перемешайте.
-
В конце всыпьте укроп, посолите по вкусу.
-
Перемешайте.
-
Подавайте к столу.
-
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее
Теги: гарнир второе обед ужин
Вкусы: картофельный нежный сливочный
