Вкуснейший картофельный гратен буквально тает во рту, с тонким ароматом копчености, с бархатом сливок и обвалакивающим плавленным сливочным сыром ассорти с разными вкусами. Уверена, что от такого ужина никто не откажется! Пробуем?
Ингредиенты для «Картофельный гратен с сыром и беконом»:
- Сыр плавленый (ассорти желтоеТМ Hochland) — 140 г
- Картофель — 1,1 кг
- Сливки (брала 20%) — 500 мл
- Бекон (сыро-копченый) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3868.6 ккал |
белки 113 г |
жиры 281.4 г |
углеводы 220 г |
| Порции | |||
| ккал 773.7 ккал |
белки 22.6 г |
жиры 56.3 г |
углеводы 44 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 203.6 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 11.6 г |
Рецепт «Картофельный гратен с сыром и беконом»:
-
Подготовить лук и бекон — нарезать.
-
Обжарить на сухой сковороде лук с беконом.
-
Сыр развернуть, выложить к сливкам, нарезая маленькими кусочками, и хорошо перемешать венчиком.
-
Добавить к сырной массе обжаренный вместе с луком бекон.
Перемешать, посолить и поперчить.
-
Картофель очистить, помыть и нарезать очень тонко — удобно на терке бернера.
-
Выложить картофель в сливочно-сырную массу и перемешать.
Мешать руками, чтобы каждый ломтик картофеля искупался в сырной массе.
-
Выложить плотно картофель в посуду для запекания.
Сверху залить оставшейся сырной массой.
-
Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на час.
-
Через час снять фольгу, и запекать до зарумянивания верха — у меня еще 40 минут.
У меня керамическая форма для запекания — в ней всегда немного дольше.
Дать постоять 5 минут и подавать!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Hochland. Сытный ужин На ужин : На горячее
Теги: ужин обед горячее детям
Вкусы: картофельный мясной копченый сырный сливочный
