Кексы грушевые

39

Кексы грушевые

Влажные грушевые кексы на жирных сливках, без масла и яиц. Сливочно-нежные кексы с насыщенным ароматом и вкусом груши. И пусть вас не смущает их бледный вид, это моя своенравная духовка чудит. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Кексы грушевые»:

  • Мука пшеничная / Мука (+-) — 300 г
  • Груша (чистый вес — 200г) — 1 шт
  • Сливки (20%) — 200 мл
  • Сахар — 120 г
  • Ванильный сахар — 1 ч. л.
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2254.6 ккал
белки
33 г
жиры
70.6 г
углеводы
378.4 г
100 г блюда
ккал
289.1 ккал
белки
4.2 г
жиры
9.1 г
углеводы
48.5 г

Рецепт «Кексы грушевые»:

  • Кексы грушевые

    Набор продуктов, который потребуется для приготовления кексов.

  • Кексы грушевые

    Отмерить нужное количество сахара и всыпать в чашу.

  • Кексы грушевые

    Взвесить и просеять пшеничную муку с разрыхлителем и ванильным сахаром.

    *По рецепту нужно было всего 200г муки, мне не хватило (это видно на фото с грушей), 300г меня вполне устроило.

  • Кексы грушевые

    Влить сливки.

  • Кексы грушевые

    Натереть на крупной тёрке грушу.

    *200грамм указанные в ингредиентах — это уже натёртая груша без кожицы и сердцевинки.

  • Кексы грушевые

    Аккуратно и быстро перемешать густое тесто.

    Заполнить на 2/3 бумажные капсулы.

    *Бумажные капсулы желательно взять хорошего качества.

  • Кексы грушевые

    Выпекать в заранее разогретой до 180° духовке около 30 минут.

    !!! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!!!

    У кексов тончайшая корочка и необычный мякиш, чем-то напоминающий суфле. У меня такие кексы получились впервые. Пекла два раза за неделю с одинаковым результатом.

    Фото разлома сделано на следующие сутки (специально сохранила несколько штук) и не передаёт истинной картины.

    Любителям влажной выпечки должно понравится.

Читайте также:  Салат из свежей тыквы "Осень"

Кексы грушевые

Кексы грушевые

Кексы грушевые

Приятного аппетита!!

Кексы грушевые

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин Неожиданные гости Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: десерт выпечка полдник кекс духовка

Вкусы: грушевый сливочный пшеничный сладкий нежный