Всем привет! Сегодня у меня очень простой и интересный рецепт — корзинки из лаваша с брокколи и красной рыбой. Это идеальный вариант для легкого завтрака, ужина или закуски на праздничный стол. Блюдо готовится быстро и выглядит красиво
Ингредиенты для «Корзинки из лаваша с брокколи и красной рыбой»:
- Лаваш (лепешки тортилья) — 3 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Помидоры черри — 9 шт
- Брокколи — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 30 мл
- Семга — 100 г
- Укроп — 1 пуч.
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2400.4 ккал |
белки 122.5 г |
жиры 37.7 г |
углеводы 415.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 156.9 ккал |
белки 8 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 27.1 г |
Рецепт «Корзинки из лаваша с брокколи и красной рыбой»:
1. В миске взбейте яйца с молоком. Добавьте нарезанный укроп и соль по вкусу. Хорошо перемешайте.
2. Нарежьте кубиками малосольную красную рыбу, предварительно сняв с неё шкурку.
3. Разделите брокколи на небольшие соцветия.
4. Помидоры черри разрежьте пополам.
5. Из лепёшек или тонкого лаваша вырежьте кружочки, чтобы сформировать корзинки. Если используете лаваш, кладите его в два слоя. У вас должно получиться 9 кружков.
6. В силиконовые формочки для кексов выложите кружки из лепёшек, сформировав корзинки.
7. В каждую корзинку положите по 1 ч. л. тертого сыра.
8. Следующий слой – 1 ч. л. рыбы.
9. Добавьте по 2 половинки помидоров черри в каждую корзинку.
10. Затем положите по одному соцветию брокколи.
11. Выложите корзинки на противень. Залейте каждую корзинку приготовленной яично-молочной смесью, распределяя её равномерно (приблизительно по 1 ст. л.).
12. Поставьте противень в предварительно разогретую до 180°C духовку и запекайте 20-25 минут. Чтобы корзинки не подгорели, первые 10 минут выпекайте в режиме верх-низ, затем переключите на нижний нагрев.
13. По истечении времени достаньте корзинки из духовки, дайте им немного остыть и выложите на блюдо.
Приятного аппетита! Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску
Теги: закуска завтрак праздничный
Вкусы: соленый рыбный
