Креветки в шампанском

13

Креветки в шампанском

Интересная праздничная закуска для взрослых с морепродуктами. С Наступающим!

Ингредиенты для «Креветки в шампанском»:

  • Креветки — 200 г
  • Семга (с/с) — 50 г
  • Бульон (креветочный) — 200 мл
  • Шампанское — 100 мл
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Лимон — 0,5 шт
  • Желатин — 10 г
  • Лист лавровый — 1 шт
  • Сахар — 0,5 ч. л.
  • Соль — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
521.2 ккал
белки
72.6 г
жиры
16.2 г
углеводы
5.8 г
100 г блюда
ккал
91.4 ккал
белки
12.7 г
жиры
2.8 г
углеводы
1 г

Рецепт «Креветки в шампанском»:

  • Креветки в шампанском

    Желатин замочите в шампанском до набухания.

  • Креветки в шампанском

    Креветки отварите в подсоленной воде с лавровым листом до готовности. Бульон процедите, креветки очистите и удалите кишечную нить.

  • Креветки в шампанском

    Семгу нарежьте ломтиками. Лимон кружочками, затем еще на 3-4 части. Уложите в формочки несколько креветок, ломтик семги и кусочки лимона.

  • Креветки в шампанском

    Или выложите в креманки.

  • Креветки в шампанском

    Шампанское нагрейте до полного растворения желатина, добавьте креветочный бульон, сахар, перемешайте, досолите по вкусу, перемешайте.

  • Креветки в шампанском

    Залейте в формочки до середины. Уберите в морозилку на 5-7 минут, чтобы верх схватился.

  • Креветки в шампанском

    Разложите оставшиеся ингредиенты по формочкам, залейте оставшимся желе из шампанского. Уберите в холодильник до полного застывания.

  • Креветки в шампанском

    Оставьте закуску в креманках или выньте из формочек.

  • Креветки в шампанском

    Подавайте к столу.

  • Креветки в шампанском

    Приятного аппетита!

Креветки в шампанском

Креветки в шампанском

Креветки в шампанском

Креветки в шампанском

Креветки в шампанском

Креветки в шампанском

Креветки в шампанском

Креветки в шампанском

Креветки в шампанском

Креветки в шампанском

Креветки в шампанском

Креветки в шампанском

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин праздник праздничный

Вкусы: креветочный рыбный оригинальный

Читайте также:  Творожное печенье с кокосовой стружкой