Ароматнейшие кусочки курицы с медово-горчичной ноткой и хрустящей корочкой прекрасно подойдут как для каждодневного меню, так и на праздничный стол. Это очень вкусно, это не передается словами, это нужно пробовать самим. Мясо по этому рецепту получается очень нежным, мягким, ароматным и безумно вкусным!
Ингредиенты для «Курица в горчично-медовом соусе»:
- Курица — 1.5 кг
- Горчица ("Дижонская") — 80 г
- Мед — 100 г
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
- Розмарин (свежий) — 2 веточ.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2395.6 ккал |
белки 266.3 г |
жиры 81.8 г |
углеводы 149.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.3 ккал |
белки 15.5 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 8.7 г |
Рецепт «Курица в горчично-медовом соусе»:
-
Курицу помыть и разделать на порционные кусочки, натереть солью со всех сторон и выложить в форму, смазанную маслом, шкуркой вверх.
-
*
-
Венчиком взбить горчицу, мёд и масло до однородной консистенции, посолить и поперчить.
-
*
-
Мясо полить получившимся соусом. Между кусочками мяса разложить веточки розмарина.
-
Форму с курицей поставить в разогретую до 180°C духовку примерно на 45 минут, время от времени поливая образовавшимся соком.
-
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее
Теги: праздник праздничный второе обед ужин
Вкусы: куриный нежный хрустящий медовый горчичный
