Такой соус с грибами и курицей понравится даже тем, кто не очень любит грибы. Подойдет к любому вашему любимому гарниру.
Ингредиенты для «Курица в грибном соусе»:
- Грудка куриная — 1 шт
- Шампиньоны — 300 г
- Сметана (жирностью 20%) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 л
- Лук репчатый — 1 шт
- Вода — 100 мл
- Масло растительное — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3087.8 ккал |
белки 150.2 г |
жиры 56.5 г |
углеводы 505.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 189.4 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 31 г |
Рецепт «Курица в грибном соусе»:
-
Куриное филе нарезать средними кусочками.
-
Лук очистить и мелко покрошить.
-
Грибы нарезать тонкими пластинками.
-
Лук и грибы обжаривать на растительном масле до тех пор, пока из грибов не выпарится лишняя жидкость.
-
Затем в сковороду добавить кусочки курицы и жарить, помешивая 7-10мин.
-
*
-
Добавить муку и жарить еще 3мин, постоянно помешивая.
-
Сметану размешать с водой, посолить, поперчить и вылить эту заливку в сковороду с курицей и грибами.
-
*
-
Довести до кипения, затем огонь убавить и тушить 10мин. При необходимости густоту подливы можно отрегулировать по своему вкусу.
-
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее
Теги: обед ужин горячее второе
Вкусы: грибной сливочный мясной куриный
