В новогоднюю ночь лучше ограничиться легкими, свежими салатами. Главное — использовать качественные продукты, а также не перегружать салат тяжелыми соусами и заправками. Мой рецепт вариация на тему греческого салата с добавлением консервированного тунца ТМ FORTUNA
Ингредиенты для «Легкий салат с тунцом и фетой»:
- Листья салата / Салат (микс) — 0,5 упак.
- Маслины — 10 шт
- Помидоры черри — 5 шт
- Огурец — 0,5 шт
- Фета — 50 г
- Масло оливковое — 20 мл
- Орегано — 1 щепот.
- Тимьян — 1 щепот.
- Соль — 1 щепот.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 щепот.
- Тунец (ТМ FORTUNA) — 0,5 бан.
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 557.5 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 43.8 г |
углеводы 13.1 г |
| Порции | |||
| ккал 278.8 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 21.9 г |
углеводы 6.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 164 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Легкий салат с тунцом и фетой»:
-
Готовлю продукты для приготовления салата. Использую микс салатных листьев из рукколы, радиччо и фриссе.
-
Томаты черри нарезаю на четвертинки. Кожицу свежего огурца по всей длине корябаю зубцами вилки. этот прием я подсмотрела у Джейми Оливера. Таким образом огурец лучше впитывает в себя заправку.
Затем огурец разрезаю вдоль пополам и режу тонкими ломтикми.
-
Сыр фета режу кубиками 1х1 см. Маслины можно оставить целыми или нарезать кружочками.
-
С тунца сливаю жидкость. Для заправки смешиваю оливковое масло, сок лимона, по щепотке сухого тимьяна и орегано. Несколько зерен черного перца растираю с солью и добавляю в заправку.
-
На плоское блюдо помещаю листья салата и по всей поверхности раскладываю подготовленные ингредиенты: кусочки тунца, четвертинки помидоров черри, ломтики огурца, кубики сыра фета и колечки масли.
Перед подачей поливаю салат заправкой.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA» На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год На ужин : На закуску
Теги: салат закуска несладкая праздник праздничный обед ужин приправа
Вкусы: овощной пикантный рыбный сырный оригинальный малосольный томатный огуречный
