Любители морепродуктов не пройдут мимо. Предлагаю попробовать мини бургер с начинкой, из морских гребешков, запеченных в остром омлете. Особую пикантность придают плавленный сыр ТМ"Хохланд" Чили и острая, приправа, из хрустящих орешков и сушеного перца чили.
Ингредиенты для «Мини бургеры с морским гребешком»:
- Булка (мини бургер) — 4 шт
- Гребешок (морской) — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Специи (острая приправа с перцем чили) — 1 ст. л.
- Соус (сырный) — 4 ст. л.
- Сыр плавленый (ТМ "Хохланд" Чили") — 4 шт
- Перец болгарский (красный) — 1 шт
- Огурец соленый — 4 шт
- Листья салата / Салат — 1 пуч.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2972.3 ккал |
белки 179.2 г |
жиры 117.8 г |
углеводы 252.3 г |
| Порции | |||
| ккал 743.1 ккал |
белки 44.8 г |
жиры 29.5 г |
углеводы 63.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.3 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 13.3 г |
Рецепт «Мини бургеры с морским гребешком»:
-
Для приготовления мини бургеров, подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
В небольшом количестве растительного масла, обжарьте филе морского гребешка.
-
В миске смешайте яйца и измельченную острую приправу с перцем чили.
В форму для выпекания капкейков, распределите яичную смесь и в каждую добавьте по 3 штуки, филе гребешка.
Запекайте в разогретой до 180* духовке, примерно минут 10-15 (ориентируйтесь на свою духовку).
-
Перец болгарский запеките в духовке и сняв шкурку, нарежьте.
Соленые огурцы нарежьте тонкими ломтиками.
Таким образом, все готово для сборки бургеров.
-
Булочки для бургеров подсушите на гриле, смажьте сырным соусом.
Распределите листья салата, огурцы, омлет с гребешками и с запеченным перцем.
Сверху разложите пластинки плавленого сыра ТМ "Хохланд" Чили".
Вот и все… наши мини бургеры, с пикантной начинкой, готовы.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Hochland. Бургеры и сэндвичи На завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску
Теги: завтрак обед ужин пикник
Вкусы: сырный рыбный острый пикантный
