Минтай, запеченный в духовке

24

Минтай, запеченный в духовке

По данному рецепту получается очень сочная, красивая и вкусная рыбка.

Ингредиенты для «Минтай, запеченный в духовке»:

  • Минтай — 800 г
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Помидоры черри — 7 шт
  • Приправа (любые ваши любимые приправы) — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Масло сливочное — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1045.6 ккал
белки
131.1 г
жиры
48.8 г
углеводы
21.4 г
100 г блюда
ккал
91.7 ккал
белки
11.5 г
жиры
4.3 г
углеводы
1.9 г

Рецепт «Минтай, запеченный в духовке»:

  • Минтай, запеченный в духовке

    Тушки минтая почистить, удалить внутренности и черную пленку, помыть под проточной водой и разделить на филе.

  • Минтай, запеченный в духовке

    Филе рыбы нарезать порционными кусочками. Можно просто разделить на филе и запечь так.

  • Минтай, запеченный в духовке

    Выложить филе в глубокую миску, посолить, поперчить, добавить приправы, перемешать и оставить мариноваться на 20мин. Если вы поделили рыбу на 2 больших филе, то посыпьте их сверху приправой прямо на доске и никуда не убирайте.

  • Минтай, запеченный в духовке

    *

  • Минтай, запеченный в духовке

    Лук очистить и нарезать полукольцами.

  • Минтай, запеченный в духовке

    Форму для запекания смазать растительным маслом.

  • Минтай, запеченный в духовке

    В смазанную форму выложить слой лука.

  • Минтай, запеченный в духовке

    На луковый слой уложить куски рыбы.

  • Минтай, запеченный в духовке

    Сверху выложить сливочное масло, нарезанное тонкими ломтиками. В оригинале рецепта это все выкладывается на фольгу, заворачивается и запекается в духовке, но у меня фольги оказалось мало, поэтому я сделала небольшой экспромт, что тоже оказалось очень вкусно.

  • Минтай, запеченный в духовке

    Форму с рыбой накрыть фольгой и поставить на 20мин в духовку, заранее разогретую до 190С.

  • Минтай, запеченный в духовке

    *

  • Минтай, запеченный в духовке

    Через 20мин вынуть рыбку, добавить нарезанные помидорки, и снова поставить форму в духовку на 10мин, сняв фольгу. Если вы будете запекать в фольге, помидорки можно не добавлять.

  • Минтай, запеченный в духовке

    *

  • Минтай, запеченный в духовке

    *

  • Минтай, запеченный в духовке

    Приятного аппетита!

  • Минтай, запеченный в духовке

    *

  • Минтай, запеченный в духовке

    *

  • Минтай, запеченный в духовке

    *

Читайте также:  Салат "Зимушка-зима"

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин горячее

Вкусы: рыбный пряный