Потрясающий, натуральный, полезный, домашний паштет, который станет прекрасным вариантом в качестве закусок на праздничный стол, так и отличным вариантом для завтраков или перекусов. Такой паштет можно подавать в тарталетках, на тостовом хлебушке, да и просто — можно есть ложками.
Ингредиенты для «Нежный крем-паштет»:
- Печень индюшиная (В рецепте готовила печень ТМ Индилайт) — 800 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 7 зуб.
- Масло сливочное — 50 г
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Помидоры черри — 10 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Розмарин — 1 веточ.
- Гранат — 1 шт
- Тарталетка — 1 упак.
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4006.9 ккал |
белки 173.5 г |
жиры 244.5 г |
углеводы 287.7 г |
| Порции | |||
| ккал 200.3 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 14.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.6 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 13.8 г |
Рецепт «Нежный крем-паштет»:
-
Подготовить ингредиенты
-
Печень и произвольно нарезанные овощи выложить на застеленный пергаментом противень. Сверху посолить, поперчить, добавить любимые специи, сбрызнуть оливковым маслом
-
Запекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 45-50 минут
-
Приготовленные печень и овощи переложить в глубокую емкость, добавить сок от овощей, сливочное масло и пробить все блендером до однородной массы
-
Паштет готов
-
Начиняем тарталетки паштетом, сверху украшаем зернами граната, веточками розмарина и подаем к столу. Всем приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «ИНДИресные рецепты» На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску
Теги: закуска праздничный праздник
Вкусы: нежный пикантный
