Огурцы «Сладенькие»

80

Огурцы "Сладенькие"

Огурчики получаются хрустящими, с нежным сладковатым вкусом. Данной порции маринада хватает на 7 литровых баночек.

Ингредиенты для «Огурцы "Сладенькие"»:

Основное:

  • Огурец
  • Уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л.
  • Хрен (лист) — 1 шт
  • Укроп (стебель с зонтиком) — 1 шт
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Семена горчицы — 1 ч. л.
  • Перец черный (горошком, 3-5шт.) — 3 шт

Для маринада:

  • Вода — 3 л
  • Соль — 3 ст. л.
  • Сахар — 18 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1917.1 ккал
белки
9.6 г
жиры
5.7 г
углеводы
460.9 г
100 г блюда
ккал
51.7 ккал
белки
0.3 г
жиры
0.2 г
углеводы
12.4 г

Рецепт «Огурцы "Сладенькие"»:

  • Огурцы "Сладенькие"

    Огурцы хорошо вымыть, отрезать кончики с обеих сторон, выложить на полотенце и дать обсохнуть.

  • Огурцы "Сладенькие"

    Листья хрена и стебли укропа хорошенько сполоснуть и тоже дать дать обсохнуть.

  • Огурцы "Сладенькие"

    На дно стерилизованных банок положить лист хрена, стебель укропа, чеснок, порезанный на дольки, семена горчицы и горошки черного перца, сверху уложить огурцы. Залить кипятком на 10-15мин.

  • Огурцы "Сладенькие"

    Затем воду слить в кастрюльку (предваоительно замерив объем) и закипятить с солью и сахаром. В банку влить эссенцию и сразу же залить кипящим маринадом. Закатать простерилизованными крышками и укутать до полного остывания.

  • Огурцы "Сладенькие"

    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сладкий

Читайте также:  Перчики с сыром