Предлагаю приготовить на Пасху овсяную выпечку без меда и сахара в форме яиц и зайчиков. Сладость этому блюду придает банан, а кокосовое масло добавляет аромата. Без специй, поэтому подходит даже детям. Небольшое добавление фасолевого пюре обогащает эти кексы дополнительным белком. Благодаря большому количеству белка (из яиц и фасоли), этот десерт дает сытость и может пригодиться на любой случай жизни. Готовится быстро и продукты почти всегда есть под рукой. Удобно взять и на работу, и на фуршет, и на природу…
Ингредиенты для «Овсяные "яйца" с кокосовым маслом»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Банан (250 г (в сумме с кожурой)) — 2 шт
- Масло кокосовое — 1 ст. л.
- Фасоль (уже сваренная) — 35 г
- Хлопья овсяные (15 мин варки) — 70 г
Время приготовления: 25 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1049.9 ккал |
белки 37.4 г |
жиры 37.4 г |
углеводы 147.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.9 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 24.9 г |
Рецепт «Овсяные "яйца" с кокосовым маслом»:
-
1. Замачиваем и варим фасоль до готового состояния. Делаем пюре. Или можете промыть консервированную фасоль и сделать пюре из ее. У меня 2 замороженных кубика фасолевого пюре.
2. Измельчаем овсянку.
-
3. Разогреваем духовку до 150С.
4. Чистим бананы от кожуры и измельчаем ножом, а потом вилкой.
5. Соединяем с яйцами и немного взбиваем смесь вилкой.
-
6. Добавляем кокосовое масло. Все перемешиваем.
7. Добавляем овсянку и все еще раз перемешиваем.
8. Заливаем тестом формочки с яйцами и зайцами.
Важно формы разместить в противне с небольшим количеством воды для равномерного приготовления и предотвращения поджаривания. Поджаренный вариант тоже будет приведен, если не использовать воду.
-
9) Запекаем при 150С 15 мин (вторая полка сверху и нагрев только снизу).
-
Приятного аппетита!
-
Поджаренный вариант приведен для тех, кому интересно.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На десерт Специальное питание : Безглютеновые рецепты / Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих
Теги: десерт сладкое сладости чаепитие детям полезно завтрак обед ужин необычно праздник праздничный безглютеновый пикник фуршет запекать духовка маффины маффин перекус
Вкусы: банановый кокосовый яичный овсяный необычный сладкий приятный своеобразный
