Вкусный перекус на основе моркови и моцареллы. Не содержит сливочного масла и муки, при этом очень вкусно посмаковать такими палочками с чаем, кофе или соком.
Ингредиенты для «Палочки морковно-сырные»:
- Морковь — 2 шт
- Моцарелла — 300 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Кунжут (белый и черный) — 1.5 ст. л.
- Мак — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 20 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1642.3 ккал |
белки 90.5 г |
жиры 135.3 г |
углеводы 51.6 г |
| Порции | |||
| ккал 234.6 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 7.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 221.9 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Палочки морковно-сырные»:
1. Морковь и моцареллу натираю на крупной терке. Чеснок измельчаю. Смешиваю все продукты в глубокой миске, добавляю сахар, соль яйца.
2. Для присыпки: смешиваю белый, черный кунжут и мак.
3. Сковороду смазываю несколькими каплями растительного масла, столовой ложкой порционно кладу на сковороду морковно-сырную массу и распределяю ее по сковороде, чтобы получился тонкий блинчик, жарю на медленном огне, с обеих сторон до готовности.
4. Одну сторону посыпаю присыпкой и сворачиваю в трубочку. Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску
Теги: закуска
Вкусы: нежный
