Хотите удивить гостей на Хэллоуин необычным и легким в приготовлении угощением? Сегодня я покажу вам, как создать страшно милое печенье, которое оценят и дети, и взрослые! Простой рецепт, но с атмосферными деталями! Вам понадобятся всего несколько ингредиентов, немного времени и чуточку творчества. Окунитесь в волшебную атмосферу Хэллоуина, приготовив это печенье вместе со мной! Этот рецепт универсален, а без специальных украшений это печенье превращается в идеальное лакомство на каждый день – ароматное, мягкое и с лёгкой хрустящей корочкой.
Ингредиенты для «Печенье на Хэллоуин»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 1 стак.
- Ванилин — 1 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Маргарин (Растопленный) — 100 г
- Глазурь (Для украшения. Растопленная) — по вкусу
- Посыпка кондитерская (Для украшения) — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3346 ккал |
белки 60 г |
жиры 78 г |
углеводы 606.6 г |
| Порции | |||
| ккал 557.7 ккал |
белки 10 г |
жиры 13 г |
углеводы 101.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 352.2 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 63.9 г |
Рецепт «Печенье на Хэллоуин»:
-
Подготовка теста
Взбиваем яйца и сахар в большой миске до получения однородной массы.
Добавляем ванилин и растопленный маргарин. Хорошо перемешиваем, чтобы маргарин равномерно распределился.
В отдельной миске смешиваем муку и разрыхлитель. Постепенно вводим сухую смесь в яичную, продолжая замешивать тесто. Оно должно получиться мягким и не липнуть к рукам.
-
Отдых теста
Заворачиваем тесто в пакет или пленку и кладем в холодильник на 30 минут. Этот шаг помогает тесту стать более пластичным, а готовым печеньям – сохранить форму при выпекании.
-
Формирование печенья
Достаем тесто из холодильника, немного разминаем его, чтобы оно стало мягче.
Раскатываем тесто в пласт толщиной около 5-7 мм. С помощью формочек вырезаем фигурки. Если формочек нет, можно использовать стакан для круглых форм или нож для создания уникальных силуэтов.
-
Выпекание
Разогреваем духовку до 180°C (350°F).
Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом.
Выпекаем 10-12 минут, пока печенье не начнет подрумяниваться по краям. Даем остыть, так как при остывании печенье станет более хрустящим.
Украшение:
Для основного украшения используем растопленную шоколадную глазурь (или растопленный шоколад) и кондитерский мешок. Можете нарисовать глазки, рот и детали, чтобы придать печенью индивидуальность. (в видео всё детально показано)
Для волос используйте глазурь любого другого цвета, я использую желтую. Растопите глазурь и аккуратно нанесите на печенье, создавая уникальные прически. Посыпьте сверху цветной посыпкой для весёлого эффекта.
Чтобы добавить яркий акцент, используйте зелёную глазурь для небольшого ростка или листочка на тыквах.
-
Приятного аппетита! Надеюсь, вам понравится этот рецепт и он станет любимым на Хэллоуин! Делитесь своими результатами и комментариями – буду рад услышать ваши впечатления!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На ужин : На десерт
Теги: печенье праздник украшение выпечка
Вкусы: мягкий сладкий
