Рецепт пирога в виде снежинки выглядит очень красиво, эффектно и точно станет украшением на новогоднем столе. Начинка со шпинатом, тунцом, орешками и сыром делает этот праздничный пирог очень нежным, вкусным и ароматным. Надеюсь рецепт пирога-снежинки пригодится вам ни один раз в новогодние праздники и просто зимние будни. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Пирог со шпинатом и тунцом "Снежинка"»:
Тесто
- Молоко — 200 мл
- Масло растительное — 100 мл
- Яйцо куриное (белок в тесто, желток для смазки) — 1 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 390-400 г
- Дрожжи (быстродействующие) — 2 ч. л.
Начинка
- Тунец (ТМ Fortuna) — 1 бан.
- Шпинат — 60 г
- Орехи кедровые — 20 г
- Сыр полутвердый — 40-50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2880.3 ккал |
белки 126.3 г |
жиры 119.7 г |
углеводы 331.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 252.7 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 29.1 г |
Рецепт «Пирог со шпинатом и тунцом "Снежинка"»:
-
Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В чашу хлебопечки вылить теплое молоко, добавить растительное масло, сахар, соль, яичный белок, просеять муку с дрожжами.
-
Замесить тесто.
-
Пока тесто отдыхает, приготовим начинку. Шпинат промыть, обсушить, поместить в блендер, измельчить.
-
Для начинки для буду использовать консервированный тунец ТМ Fortuna. Слить из баночки масло в отдельную ёмкость.
-
К шпинату добавить тунец и кедровые орехи.
-
Затем сыр, натертый на мелкой тёрке, и 1-1.5 ст. л. слитого масла из баночки с тунцом.
-
Измельчить до однородной массы. Начинка готова.
-
По истечении времени тесто должно хорошо увеличиться в объёме.
-
Тесто снова обмять, разделить на 3 части.
-
Каждую часть раскатать в круг, диаметром, примерно, 36 см.
-
Смазать 1/2 частью начинки.
-
Накрыть второй частью теста, защипать края.
-
Распределить оставшуюся начинку.
-
Накрыть третьей частью теста, защипать края.
-
По центру, с помощью, например, рюмочки наметить визуальный круг. Разрезать тесто по радиусам на 16 частей, оставив нетронутым отмеченный кружок.
-
Скрутить соседние полоски в 4-5 оборотов так, чтобы они попарно закручивались в противоположные стороны и соеденить концы этих пар.
-
Смазать пирог яичным желтком (я добавила 1 ч. л. молока в желток). Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 20-25 мин. до румяности.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс «Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA» На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На горячее / На закуску
Теги: закуска перекус обед ужин праздник
Вкусы: рыбный сырный
