Это действительно сладкое искушение. Необычайно вкусный десерт. Кто еще не пробовал, прошу к столу!
Ингредиенты для «Пирожные Тирамису»:
- Сыр творожный (крем-сыр) — 175 г
- Сливки (33%) — 200 мл
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Печенье (савоярди) — 20 шт
- Молоко — 70 мл
- Стружка кокосовая — 40 г
- Персик — 2 шт
- Клубника — 10 шт
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3635.6 ккал |
белки 66.8 г |
жиры 182.8 г |
углеводы 437.3 г |
| Порции | |||
| ккал 363.6 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 43.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 281.8 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 33.9 г |
Рецепт «Пирожные Тирамису»:
1. Для крема: в глубокой миске взбиваю холодные сливки на низких оборотах, до стойких пиков. Отдельно смешиваю крем-сыр с сахарной пудрой и эту массу кладу во взбитые сливки, перемешиваю миксером на низких оборотах ( не перевзбейте, чтобы крем не разошелся). Готовый крем перекладываю в кондитерский мешок с любой насадкой.
2. Наливаю молоко в тарелку, в другую тарелку сыплю кокосовую стружку. Беру печенье, на одну половинку наношу крема второй половинкой накрываю. Обмакиваю быстро в молоке, затем обваливаю в кокосовой стружке.
3. Беру обычную бумажную форму для кексов ( раздвигаю ее и имею идеальную форму для длинных пирожных), кладу в эту форму пирожное.
4. Украшаю сверху кремом и нарезанными дольками персика и клубники. Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : День рождения На ужин : На десерт
Теги: десерт
Вкусы: нежный
