Красная икра считается довольно ценным продуктом, который имеет высокие качества по вкусу, а также много полезных свойств. Есть у данного продукта и отрицательный момент, у нее очень высокая стоимость, и этот момент автоматически делает данный продукт деликатесом.
Икру рыбы достают в течение первых часов, когда только рыбу поймали. Каждая партия очень тщательно проверяется, берется анализ на полезные свойства рыбы и на ее состав. Отличаться игра может только по внешности и вкусу. Красную икру можно купить по более привлекательной цене у нас на сайте красная икра купить цена.
Если вы пробуете икру и видите, что она сложно лопается и жесткая, это белковая икра, которая похожа по своим внешним данным на настоящую. Если икра настоящая, тогда она будет лопаться лучше, когда на нее смотришь то она кажется немного прозрачна. Если икра качественная, то она обязательно должна быть рассыпчатой и цельной, без слизи и пленки, и конечно, в ней не должно быть никаких кровяных сгустков. На запах икра пахнет обычной рыбой, если вы услышали запах жира или растительного масла, значит, икра была подвержена какой-то обработке.
Чтобы вы полностью поняли, что икра действительно настоящая, то несколько икринок надо бросить в воду, она должна быть горячей, если икра растворится, значит, вы купили не настоящую.
Теперь вы знаете основные признаки, по которым отличается подделка от настоящей рыбы, теперь нужно научиться выбирать действительно качественный товар, чтобы он был полезный и вкусный. Когда вы покупаете самую дорогую рыбу, это не факт, что вы покупаете именно натуральный товар. Лучше всего приобретать икру в жестяных или стеклянных банках. Банку нужно потрясти, если она начала булькать, то в ней добавили много рассола, а в составе должна быть сама икра, соль и некоторые консерванты.
На самой банке должна быть хоть какая-то информация о производителе и о наличии ГОСТа. Сама дата и партия будут продавлены на жестяной банке. Срок хранения будет зависеть от того, как будет храниться банка, максимум икра может храниться не более года при должной температуре.
У красной икры много лечебных и полезных свойств, а еще она очень ценна при употреблении ее в еду. В ее состав входит много витамин группы А, Е и Д, много кислот и фолиевой кислоты, а также йода, кальция и белка.
