Пряный твердый сыр

35

Пряный твердый сыр

Вкусный и полезный домашний сыр. Пряности и специи можно добавлять или менять по своему вкусу. Прекрасная альтернатива покупному сыру. Попробуйте!

Ингредиенты для «Пряный твердый сыр»:

  • Молоко — 0,5 л
  • Творог — 0,5 кг
  • Масло сливочное — 25..50 г
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Сода — 0,25 ч. л.
  • Куркума — 0,25 ч. л.
  • Карри — 0,25 ч. л.
  • Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
224.7 ккал
белки
0.2 г
жиры
24.8 г
углеводы
0.3 г
100 г блюда
ккал
749 ккал
белки
0.7 г
жиры
82.7 г
углеводы
1 г

Рецепт «Пряный твердый сыр»:

  • Пряный твердый сыр

    Молоко вскипятите, добавьте творог, доведите до кипения, помешивая, сразу снимите с огня.

  • Пряный твердый сыр

    Процедите молоко через сито, застеленное марлей, отожмите творожную массу.

  • Пряный твердый сыр

    Смешайте куркуму, карри, черный перец, соль и соду.

  • Пряный твердый сыр

    Растопите сливочное масло в сковороде. Я добавила 50 г масла и этого количества мне показалось многовато, сыр жирненький получился, поэтому советую положить меньше, грамм 25-35.

  • Пряный твердый сыр

    Добавьте подготовленный творог.

  • Пряный твердый сыр

    Перемешайте деревянной лопаткой, всыпьте смесь специй.

  • Пряный твердый сыр

    Постоянно помешивая, обжарьте творожную массу пару минут.

  • Пряный твердый сыр

    Переложите в удобную емкость или контейнер, утрамбуйте, дайте остыть, затем охладите. У меня 2 силиконовых формочки 6х8х6,5 см, но вторая заполнилась примерно до половины.

  • Пряный твердый сыр

    Извлеките сыр из формы.

  • Пряный твердый сыр

    Подавайте к столу.

  • Пряный твердый сыр

    Приятного аппетита!

Пряный твердый сыр

Пряный твердый сыр

Пряный твердый сыр

Пряный твердый сыр

Пряный твердый сыр

Пряный твердый сыр

Пряный твердый сыр

Пряный твердый сыр

Пряный твердый сыр

Пряный твердый сыр

Пряный твердый сыр

Пряный твердый сыр

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На праздничный стол На ужин

Теги: завтрак обед ужин праздник праздничный закуска

Вкусы: сырный пряный соленый

Читайте также:  Печенье "Цветок"