Сегодня хочу отметить свой 250-й рецепт на сайте этим легким, воздушным десертом из рисовой поленты с вишней. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Рисовый мусс с вишней»:
- Молоко — 500 мл
- Полента рисовая (ТМ Bravolli) — 75 г
- Сахар — 100 г
- Вишня (без косточек) — 500 г
- Крахмал кукурузный — 20 г
- Ванилин — по вкусу
- Стружка кокосовая — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 903 ккал |
белки 18.2 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 197.7 г |
| Порции | |||
| ккал 150.5 ккал |
белки 3 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 33 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 80.6 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 17.7 г |
Рецепт «Рисовый мусс с вишней»:
-
Засыпьте поленту в молоко, поставьте на огонь.
-
Постоянно помешивая, варите 8-10 минут. Добавьте половину сахара и ванилин.
-
Перемешайте, пусть немного остынет.
-
Вишню выложите с кастрюльку (предварительно разморозьте, если нужно). Добавьте оставшийся сахар и крахмал.
-
Хорошо перемешайте, поставьте на огонь и, постоянно помешивая, заварите до загустения.
-
Кастрюльку с теплой рисовой массой поставьте в емкость с холодной водой, взбейте миксером несколько минут.
-
Разложите рисовый мусс по креманкам или чашкам для десертов. Сверху добавьте вишню.
-
Полностью остудите десерт, затем охладите не менее 2х часов в холодильнике. Перед подачей посыпьте кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс «Вдохновляйся и твори» На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт
Теги: десерт обед ужин праздник праздничный
Вкусы: рисовый вишневый кисло-сладкий молочный
