Рогалики с копчёной грудинкой и сыром

Вкусные и сытные рогалики. Отлично подходят для завтрака, перекуса в школу или для пикника на природе.

Ингредиенты для «Рогалики с копчёной грудинкой и сыром»:

• Тесто дрожжевое — 400 г
• Грудинка (копчёная) — 80 г
• Сыр голландский (или Российский) — 60 г
• Яйцо куриное (для смазки рогаликов) — 1 шт
• Мука пшеничная / Мука (на подпыл) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рогалики с копчёной грудинкой и сыром»:

• 

  Подготовьте все необходимые продукты для приготовления рогаликов.

  Дрожжевое тесто может быть абсолютно любым, как сдобным, так и не очень. В конце рецепта я дам ссылку на рецепт моего универсального теста, которое я использовла для этих рогаликов.

  Сыр можете брать любой, главное чтобы он плавился. А грудинку заменить на бекон или ветчину.

• 

  Нарежьте мелко грудинку, а сыр нартрите на крупной терке.

• 

  Подпылите стол мукой и раскатайте тесто в круг диаметром около 35 см.

• 

  Разложите сверху на пласт теста грудинку и сыр.

  Начинки не должно быть слишком много, иначе она будет вываливаться.

• 

  Разрежьте пласт теста на 8 сегментов и сверните каждый в рогалик.

• 

  Выложите рогалики на противень, застеленный ковриком для выпечки и оставьте на расстойку на 1 час.

• 

  При желании смажьте рогалики яйцом перед выпечкой.

  Поместите в нагретую духовку и выпекайте при температуре 180°С около 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

• 

  Вот такие румяные, мягкие и вкусные рогалики получились. Желательно подавать их тёплыми, чтобы сыр внутри был мягким.

  Если рогалики у вас останутся на второй день, то их можно слегка подогреть на сухой сковороде или в микроволновке.

Дрожжевое тесто для несладкой выпечки

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На праздничный стол : Пасха На природу На ужин

Теги: выпечка быстро

Вкусы: сдобный копченый мясной сырный