Закуски из лаваша – это универсальное блюдо, которое отлично подходит для пикников и посиделок на природе. Ведь очень удобно брать с собой что-то, чем можно перекусить, пока готовится шашлычок. Сегодня я предлагаю вариант лаваша с ветчиной, морковью и сыром. А так же с огурцом, который сделает наш рулет не совсем обычным, красивым и аппетитным. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Рулет из лаваша с ветчиной и огурцом»:
- Сыр творожный — 220 г
- Сметана (или майонез) — 3-4 ст. л.
- Лаваш — 1 упак.
- Ветчина (ТМ "Индилайт") — 120 г
- Морковь — 60 г
- Сыр полутвердый — 60 г
- Огурец (длинный) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1812.5 ккал |
белки 79.6 г |
жиры 104.6 г |
углеводы 145.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 199.2 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 16 г |
Рецепт «Рулет из лаваша с ветчиной и огурцом»:
-
За 30 мин. до начала приготовления рулета, вынуть из холодильника творожный сыр. Соединить творожный сыр со сметаной или майонезом, хорошо перемешать.
-
У меня был большой армянский лаваш, который я разрезала пополам. Одну половинку лаваша смазать 1/3 творожной начинки.
-
Для приготовления рулета я буду использовать ветчину ТМ "Индилайт".
-
Нарезать ветчину произвольно, распределить поверх лаваша.
-
Плотно накрыть второй половиной лаваша, смазать ещё 1/3 творожной начинки.
-
Морковь почистить, помыть, натереть на мелкой тёрке. Распределить поверх лаваша.
-
Затем натереть сыр на мелкой тёрке, распределить поверх морковного слоя.
-
Плотно свернуть рулет.
-
Огурец помыть, нарезать с помощью овощечистки на тонкие полосочки (середину с семенами не использовать).
-
Рабочую поверхность застелить пищевой плёнкой. Распределить в ряд полоски огурцов, внахлест друг на друга.
-
На огурцы переложить рулет, смазать оставшейся 1/3 творожной начинки.
-
Помогая себе пищевой плёнкой свернуть рулет. Убрать в холодильник на 30 мин, чтобы он пропитался.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс «Пикник с «Индилайт» На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / День рождения На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску
Теги: закуска завтрак перекус пикник
Вкусы: ветчинный творожный огуречный сырный
