Пикантный рулет, где отлично сочетаются крабовые палочки и тунец в собственном соку ТМ Fortuna. Рулет можно приготовить по любимому несладкому рецепту или просто заменить на тостерный хлеб, наложив кусочки друг на друга — в любом случае будет очень вкусно! Готовится без миксера. Пробуем?
Ингредиенты для «Рулет закусочный "Рождественское полено"»:
Рулет
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука (с горкой — у меня 90 гр) — 3,5 ст. л.
- Майонез — 125 г
Начинка
- Тунец (кусочками в собственном соку ТМ Fortuna) — 0.5 бан.
- Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
- Крабовые палочки — 100 г
- Зелень — по вкусу
- Майонез — 40 г
- Сметана — 1 ст. л.
Покрытие
- Тунец (кусочками в собственном соку ТМ Fortuna) — 0.5 бан.
- Сыр творожный — 100 г
- Перец белый
- Фисташки — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2528.2 ккал |
белки 129.5 г |
жиры 180 г |
углеводы 90.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 236.3 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Рулет закусочный "Рождественское полено"»:
-
Венчиком перемешать яйца.
Добавить майонез.
-
Хорошо перемешать венчиком.
-
В чашу просеять муку и постепенно влить яичную смесь, хорошо размешивая.
-
Противень смазать маслом и присыпать мукой.
Излишки муки стряхнуть.
Вылить тесто.
Разровнять ложкой.
-
Духовка разогрета на 200 градусов.
Выпекать 15-20 минут — ориентируйтесь на свою духовку!
Снять корж с противня и горячим завернуть.
-
Пока корж остывает до теплого, сделать начинку.
Крабовые палочки порезать как можно мельче.
Тунец отцедить.
-
Добавить к крабовым палочкам очень мелко порезанные яйца, зелень и тунец.
Добавить майонез и сметану.
Перемешать — масса не должна быть сухой!
Я добавляла немного жидкости из-под тунца.
Откорректировать на свой вкус.
-
Развернуть теплый рулет.
Выложить начинку
-
Свернуть рулетом.
Концы рулета немного обрезать под углом.
-
В чашу выложить тунец, творожный сыр и белый перец.
-
Пробить блендером.
-
Рулет оформить в виде полена — рулет порезать на 3 части — самую длинную, среднюю и короткую.
Короткую и среднюю приложить к бокам самой длинной части.
Нанести покрытие.
Провести по поверхности зубчиками вилки.
По желанию украсить молотыми фисташками.
Поставить в холодильник минимум на пару часов.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс «Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA» На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску
Теги: закуска гости праздник
Вкусы: рыбный пикантный яичный сливочный насыщенный
