Всем любителям полезных салатов рекомендую попробовать этот потрясающе вкусное блюдо! Если любите салаты с добавлением фруктов, то Вам точно понравится. Очень богатый и интересный вкус получился. О пользе можно долго писать… Красиво, вкусно и полезно.
Ингредиенты для «Салат "Экзотический цветок"»:
- Перец болгарский (1 шт) — 70 г
- Огурец — 60 г
- Манго (1 шт) — 160 г
- Листья салата / Салат — 140 г
- Орехи кешью / Кешью — 40 г
- Тофу — 100 г
- Сыр твердый — 70 г
- Лук репчатый — 15 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Клюква — 10 г
- Масло оливковое (по вкусу) — 1 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 760.3 ккал |
белки 35.4 г |
жиры 45.9 г |
углеводы 48.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.1 ккал |
белки 5 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Салат "Экзотический цветок"»:
-
1. Разогреваем духовку до 150С.
2. Моем и чистим манго и перец.
3. Вымыть листья салата и накрошить их большими квадратами.
-
4. Тофу нарезать на тонкие кусочки около 1 см.
5. Запекаем тофу 10 мин при 150С (вторая полка сверху и нагрев только снизу). Можно и проще сделать — пожарить на сухой сковороде. Кому как удобно.
-
6. Выкладываем листья салата на блюдо.
-
7. Нарезаем огурец кубиками и выкладываем поверх листьев салата.
8. Нарезаем перец полоскали и выкладываем по краю салата.
-
9. Клюкву измельчаем (ножом или блендером) и смешиваем с маслом.
10. Нарезаем кубиками манго и выкладываем поверх огурцов.
11. Моем, чистим лук и чеснок. Мелко их крошим и посыпаем салат.
-
12. Нарезаем небольшими квадратами тофу и кубиками сыр. Выкладываем их поверх салата.
-
13. Крошим ножом орехи и посыпаем салат.
14. Поливаем салат "маслянно-клюквенным" соусом.
15. Украшаем остатками перца.
Не солила, так как сыр соленый, но любители солененького могут еще и посолить по вкусу.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Специальное питание : Безглютеновые рецепты / Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты
Теги: салат закуска завтрак обед ужин полдник полезно праздничный праздник безглютеновый вегетарианство необычно лук духовка запекать диета диетический
Вкусы: ореховый сырный манговый клюквенный огуречный травяной необычный богатый насыщенный чесночный луковый экзотический
