Сельдерей удивительно хорошо сочетается с сардинами. Если хочется что-то посытнее, то салатные листья всегда можно заменить на белую фасоль или на кускус. А уж если неожиданные гости на пороге — этот салат обязательно выручит вас, так как он готовится всего только 15 минут.
Ингредиенты для «Салат из сардин и сельдерея»:
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Горчица (английская, сладковатая) — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Цедра лимона — 1 ст. л.
- Сельдерей черешковый (нарезанный) — 4 ломт.
- Консервы рыбные (сардины, размятые вилкой) — 206 г
- Листья салата / Салат (нарезанные) — 1 пуч.
- Маслины (разрезанные пополам) — 18 шт
- Эстрагон — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1515.1 ккал |
белки 48.8 г |
жиры 124 г |
углеводы 24.1 г |
| Порции | |||
| ккал 757.6 ккал |
белки 24.4 г |
жиры 62 г |
углеводы 12.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.3 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Салат из сардин и сельдерея»:
-
В крупной салатнице смешать оливковое масло, горчицу, цедру лимона и лимонный сок. Посолить, поперчить.
-
Добавить сначала сельдерей, затем сардины и маслины.
-
Добавить чеснок и эстрагон.
-
Добавить салатные листья. Осторожно перемешать. Можно подавать. Приятного аппетита.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На обед : Легкий На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску
Теги: обед полдник
Вкусы: рыбный овощной
