Сегодня предлагаю вам салатик с очень душевным названием, думаю, что он весьма кстати придется для вашего уютного семейного праздника.
Ингредиенты для «Салат "Родные рядом"»:
- Грудка куриная (отварная) — 400 г
- Шампиньоны — 300 г
- Чернослив (без косточек) — 200 г
- Сыр твердый — 200 г
- Картофель (отварной) — 3 шт
- Яйцо куриное (сваренное вкрутую) — 4 шт
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Укроп (свежий) — по вкусу
- Масло растительное — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1955.6 ккал |
белки 188.8 г |
жиры 45.2 г |
углеводы 205.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.4 ккал |
белки 11 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 12 г |
Рецепт «Салат "Родные рядом"»:
-
Чернослив помыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой.
-
Выложить в глубокий салатник или разъемную форму, распределить равномерным слоем и сверху смазать майонезом.
-
*
-
Курицу мелко нарезать или руками разобрать на волокна.
-
Выложить куриное мясо на слой чернослива и сверху смазать майонезом.
-
*
-
Грибы почистить и нарезать тонкими пластинками.
-
Обжарить грибы на растительном масле до готовности.
-
Посолить и поперчить по вкусу, затем выложить на мясной слой.
-
Картофель нарезать мелкими кубиками.
-
Выложить картофель на обжаренные грибы, сверху смазать майонезом (забыла сфоткать в запарке).
-
Яичные белки натереть на крупной терке, выложить на слой картофеля и смазать майонезом.
-
*
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
Уложить его на слой из яичного белка (можно верх слоя смазать майонезом, но я не стала, т. к. теряется воздушность и легкость сыра). Сверху на сыр натереть яичные желтки и украсить зеленью.
-
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску
Теги: салат
Вкусы: грибной сырный мясной
