Уже давно не секрет, что авокадо прекрасно сочетается с рыбой, а ещё и с томатами. Я решила, а почему бы не сделать салат с использованием крупы и этими ингредиентами. На рис я наверное так и не решусь, взяла свой обожаемый булгур. Получилось превосходно, сама не ожидала)). Салат, с первой пробы даёт ощущение свежести и лёгкости. Все компоненты прекрасно "сошлись" и отлично дополнили друг друга. Можно заправить салат майонезом, которого много и не надо или сдобрить слои маслом, тоже будет превосходно. Отличный вариант для праздничного застолья!!
Ингредиенты для «Салат с булгуром и тунцом»:
- Булгур — 40 г
- Помидор — 0.5 шт
- Авокадо — 0.5 шт
- Тунец (в масле, ТМ Fortuna) — 80 г
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 563.1 ккал |
белки 25.9 г |
жиры 34.8 г |
углеводы 33.6 г |
| Порции | |||
| ккал 281.6 ккал |
белки 13 г |
жиры 17.4 г |
углеводы 16.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187.7 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 11.2 г |
Рецепт «Салат с булгуром и тунцом»:
-
Возьмите необходимые ингредиенты.
-
Авокадо нарезать кубиками, щедро полить соком лимона, немного подсолить и перемешать. Лимон не даст авокадо потемнеть и в рыбном салате он будет отлично "звучать".
-
Булгур залить водой (1 к 2), отварить на среднем огне, помешивая, пока вся вода не выпарится.
Дать булгуру слегка остыть и добавить 1-1,5 ст. л. масла из банки с тунцом.
Так булгур будет держать форму и будет интереснее на вкус.
-
Выкладываем салат слоями в кольцо, салатницу или порционные формы.
Первым слоем будет булгур, слегка примять.
-
Затем выложить авокадо и немного майонеза.
-
Следующим слоем помидоры и майонез.
-
Сверху выложить щедрую горку тунца. Можно поперчить, если любите. Я все слои поперчила)).
Такому салату необязательно пропитываться, он очень сочный.
Можно, подавать такой салат порционно, для каждого гостя или в общем салатнике, но перемешивать стоит перед поеданием.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA» На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости : На закуску
Теги: обед салат закуска праздник ужин
Вкусы: рыбный томатный свежий
