Салат с фасолью и кукурузой

66

Салат с фасолью и кукурузой

Простой, лёгкий, но сытный салат. Сочетание кукурузы и фасоли с луком и запеченными перцами может стать идеальным обедом/ужином для вас. Пробуем?!

Ингредиенты для «Салат с фасолью и кукурузой»:

  • Фасоль (консервированная, 200 г) — 1 бан.
  • Кориандр — 1 ст. л.
  • Лук репчатый (мелко нарезанный) — 1 шт
  • Лук зеленый (мелко нарезанный) — 1 пуч.
  • Перец болгарский — 2 шт
  • Кукуруза (консервированная, 200 г) — 1 бан.
  • Чеснок (мелко нарезанный) — 3 зуб.
  • Масло оливковое — 3 ст. л.
  • Сок лимонный — 3 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2906.2 ккал
белки
132.2 г
жиры
71.2 г
углеводы
436.8 г
Порции
ккал
726.6 ккал
белки
33.1 г
жиры
17.8 г
углеводы
109.2 г
100 г блюда
ккал
238.2 ккал
белки
10.8 г
жиры
5.8 г
углеводы
35.8 г

Рецепт «Салат с фасолью и кукурузой»:

  • Салат с фасолью и кукурузой

    В салатнице соединить зелёный лук с мелко нарезанным репчатым луком и чесноком.

  • Салат с фасолью и кукурузой

    Запекать перцы 20 минут при 200С. Положить их в салатницу, добавить кукурузу и фасоль.

  • Салат с фасолью и кукурузой

    Сделать заправку, состоящую из оливкового масла, соли, лимонного сока, кориандра и черного перца. Заправить салат, перемешать. Дать настояться полчаса. Можно подавать. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На полдник На ужин : На закуску

Теги: обед ужин

Вкусы: фасолевый кукурузный чесночный луковый перечный

Читайте также:  Домашняя лапша с добавлением тофу