Все очень интересно и гармонично а этом салате. Сладость нектарина контрастирует с кислотностью помидора в шелковистом слое йогурта, который и "делает" этот салат.
Ингредиенты для «Салат с нектаринами, помидорами и фета»:
- Нектарин — 4 шт
- Помидор (небольшие) — 6 шт
- Базилик (свежий) — 1 пуч.
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Бальзамик — 1 ст. л.
- Фета — 150 г
- Йогурт (греческий) — 400 г
- Сухарики (У меня готовые с чесноком) — 40 г
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1820.1 ккал |
белки 44.8 г |
жиры 113 г |
углеводы 172.5 г |
| Порции | |||
| ккал 455 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 28.3 г |
углеводы 43.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 100.6 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Салат с нектаринами, помидорами и фета»:
-
Нарезать нектарины на кусочки среднего размера.
-
Нарезать помидоры на мелкие кусочки. Добавить их в салатницу к нектаринам. Добавить порванный на мелкие кусочки свежий базилик. Заправить оливковым маслом, бальзамическим соусом, солью и перцем. Отправить "отдыхать" на 30 минут.
-
Тем временем сделать заправку, состоящую из раскрошенного сыра фета и йогурта
-
Заправить салат непосредственно перед употреблением (это важно). Если нет, то убрать заправку в холодильник. Выложить сухарики.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На обед : На второе На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год
Теги: обед полдник
Вкусы: сладкий томатный соленый нежный
