Предлагаю вам приготовить легкий, яркий и сочный салат с тунцом и овощами. Помимо майонезных салатов, на праздничном столе обязательно должен быть и такой вкусный и полезный салатик! Для приготовления я использовала консервированный рубленый тунец FORTUNA.
Ингредиенты для «Салат с рукколой, тунцом и овощами»:
- Тунец (Консервированный рубленый тунец FORTUNA) — 1 бан.
- Листья салата / Салат (Руккола) — 75 г
- Помидоры черри — 200 г
- Лук красный (Лучше использовать ялтинский) — 0,5 шт
- Маслины (Без косточек) — 70 г
- Перец сладкий красный — 2 шт
- Орехи кедровые — 50 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Бальзамик — 2 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1124.6 ккал |
белки 71.8 г |
жиры 74.8 г |
углеводы 38.8 г |
| Порции | |||
| ккал 187.4 ккал |
белки 12 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 6.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.6 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Салат с рукколой, тунцом и овощами»:
-
Подготовить необходимые ингредиенты. Овощи и рукколу помыть, обсушить. Болгарский перец (2 шт. небольших) запечь в духовке либо в сковороде под крышкой, периодически переворачивая. Дать остыть в целлофановом пакете.
-
Лук порезать тонкими полукольцами, посолить и залить бальзамическим уксусом.
-
Перец очистите от шкурки, нарежьте небольшими полосками. Черри нарежьте пополам. Добавьте в миску к луку.
-
С тунца слейте лишнюю жидкость, слегка разомните вилкой прямо в банке. Маслины нарежьте кружочками. Добавьте тунец и оливки в миску к овощам.
-
Далее добавьте рукколу (большие листочки можно немного порвать руками на более мелкие). Кедровые орехи слегка подрумяньте на сухой сковороде и добавьте в миску. Приправьте салат солью, перцем, оливковым маслом.
-
Салат готов, угощайтесь! Приятного вам аппетита и вкусных праздников!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA» На обед : Легкий / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску
Теги: праздник праздничный салат закуска обед ужин полезно
Вкусы: овощной рыбный ореховый
