Предлагаю приготовить на праздничный стол вкусный, легкий и очень сытный салат с тунцом и креветками. Делается он быстро, что не маловажно перед праздником, да и киноа можно сварить заранее.
Ингредиенты для «Салат с тунцом, киноа и креветками»:
Салат
- Киноа — 0.25 стак.
- Вода — 0.5 стак.
- Листья салата / Салат (айсберг) — 50 г
- Креветки — 100 г
- Тунец (консервированный ТМ FORTUNA) — 1 бан.
- Лук красный — 50 г
- Яблоко — 100 г
Заправка
- Мед — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Горчица (зерновая) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 943 ккал |
белки 86.5 г |
жиры 39.7 г |
углеводы 56.7 г |
| Порции | |||
| ккал 471.5 ккал |
белки 43.3 г |
жиры 19.9 г |
углеводы 28.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.9 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 5 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Салат с тунцом, киноа и креветками»:
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с тунцом, киноа и креветками. Салат вымойте и обсушите.
-
Киноа промойте, залейте водой и варите под крышкой на медленном огне в течение 20-25 минут. Оно должно свариться, а вода полностью впитаться. Снимите кастрюлю с огня и полностью остудите.
-
В миску порвите руками айсберг на небольшие кусочки. Красный лук почистите и тонко порежьте, добавьте к салату.
-
Креветки отварите 2 минуты после закипания, остудите и очистите. У яблока удалите сердцевину, кожуру и порежьте средним кубиком. Креветки и яблоко положите к салату с луком.
-
С консервированного тунца слейте жидкость, разделите на кусочки и добавьте в салатник.
-
Добавьте в салатник киноа и перемешайте. В чашке смешайте растительное масло, мед, лимонный сок и горчицу. Все посолите, поперчите и перемешайте до эмульсии. Разложите салат порционно, заправьте и подавайте.
-
Приятного аппетита.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA» На обед На праздничный стол : Новый год На ужин
Теги: праздник обед ужин
Вкусы: рыбный овощной пикантный соленый
