Салат «Саратов»

57

Салат "Саратов"

Я обожаю старые советские фильмы. И вот совсем недавно готовила салат и смотрела очередной шедевр. А услышав любимую песню моей свекрови, которую она пела своим красивым грудным голосом: " Огней так много золотых на улицах Саратова…" решила дать этому салату имя. Тем более, что в этом году прекрасный старинный русский город отпраздновал свой 434 день рождения! Поздравляю!!! Прошу к столу!

Ингредиенты для «Салат "Саратов"»:

Салат

  • Филе куриное — 400 г
  • Кукуруза — 1 бан.
  • Огурец маринованный (крупный) — 2 шт
  • Сыр твердый — 150 г
  • Яблоко (маленькое) — 2 шт

Заправка

  • Масло растительное — 4 ст. л.
  • Горчица (зернистая; с горкой) — 1 ч. л.
  • Уксус яблочный — 2 ст. л.
  • Кориандр — 1/4 ч. л.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2263.2 ккал
белки
164 г
жиры
77.3 г
углеводы
221.1 г
100 г блюда
ккал
150.9 ккал
белки
10.9 г
жиры
5.2 г
углеводы
14.7 г

Рецепт «Салат "Саратов"»:

  • Салат "Саратов"

    *Любители майонеза могут заменить заправку на свой любимый соус, всё равно будет вкусно.

    *Противников фруктов в салатах могу успокоить — яблоко добавляет небольшой штрих сочности и свежести, не влияя на вкус в целом. Но в тоже время без яблока салат уже не так хорош.

    Очень прошу яблоко из ингредиентов не убирать!

    Отварить куриное филе, остудить в бульоне и нарезать небольшими кубиками.

  • Салат "Саратов"

    Нарезать мелкими кубиками твёрдый (!) сыр и

  • Салат "Саратов"

    маринованные (вкусные) огурцы.

  • Салат "Саратов"

    Слить жидкость из банки с кукурузой и добавить зёрна в салатник.

  • Салат "Саратов"

    Мелкими кубиками нарезать два маленьких яблока (или взять среднее).

  • Салат "Саратов"

    Смешать ингредиенты для заправки: растительное масло (4ст. л) зернистую горчицу (1ч. л. с горкой), чеснок (2зубчика), соль по вкусу, молотый кориандр (1/4ч. л.) и яблочный уксус (2ст. л, можно заменить лимонным соком). Попробуйте, возможно потребуется отрегулировать заправку на ваш вкус.

  • Салат "Саратов"

    Полить заправкой салат и аккуратно перемешать. Дать настояться в холодильнике 10-15 минут.

  • Салат "Саратов"

    Готово! Можно подавать к столу.

Читайте также:  Бутерброды с черным хлебом и консервированным тунцом

Салат "Саратов"

Приятного аппетита!!!

Салат "Саратов"

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: салат закуска праздничный праздник обед ужин гости варить

Вкусы: кукурузный куриный огуречный острый сырный яблочный пряный