Это, конечно, совсем не традиционная "Селёдка под шубой". Но тем не менее, предлагаю приготовить этот насыщенный по вкусу, яркий салат. Думаю, он тоже станет украшением вашего Новогоднего стола.
Ингредиенты для «Салат "Тунец в тулупе"»:
- Тунец (у меня — филе тунца желтоперого ТМ FORTUNA) — 2 бан.
- Лук красный — 1 шт
- Свекла (вареная, средние клубни) — 2 шт
- Картофель (вареный в "мундире", крупные клубни) — 2 шт
- Морковь (по-корейски) — 300 г
- Лук зеленый — по вкусу
- Майонез — 8 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1716.2 ккал |
белки 129.4 г |
жиры 86 г |
углеводы 105.6 г |
| Порции | |||
| ккал 429.1 ккал |
белки 32.4 г |
жиры 21.5 г |
углеводы 26.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Салат "Тунец в тулупе"»:
-
Так как это салат слоёный, то для удобства его приготовления, можно взять большое разъёмное кольцо или готовить в маленьких кулинарных кольцах для порционной подачи. Кольцо кладём на блюдо (тарелку). Для нижнего слоя берём вареный картофель, чистим, трём на тёрку.
-
Кладём картофель первым слоем, слегка приминаем толкушкой, солим по вкусу, смазываем майонезом.
-
Тунец (без жидкости) слегка разминаем вилкой, кладём следующим слоем. У меня — филе тунца желтоперого ТМ FORTUNA. Этот слой можно не мазать.
-
Красный лук чистим, режем мелкими кубиками.
-
Кладём лук сверху тунца, смазываем майонезом.
-
Морковь по-корейски режем, кладём следующим слоем, смазываем майонезом.
-
Свеклу чистим, трём на треку, кладём следующим слоем. Слегка приминаем.
-
Смазываем майонезом, отправляем в холодильник пропитаться.
-
Перед подачей снимаем с салата кольцо, украшаем по желанию. Я положила колечки красного лука и стрелки зелёного.
-
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA» На обед : На закуску На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску
Теги: обед закуска ужин праздник праздничный салат
Вкусы: рыбный овощной свекольный острый кисло-сладкий насыщенный
