Это сэндвич ИЗ индейки, где вместо хлеба — индейка. Блюдо может быть как низкокалорийным, праздничным, обыденным, горячим, перекусом и закуской. Я дам вам основу, а вы — фантазируйте сами!
Ингредиенты для «Сэндвич из индейки»:
- Индейка (Филе грудки ТМ «Индилайт») — 500 г
- Сыр твердый — 60 г
- Помидор — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Майонез — 3 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 4 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1806.9 ккал |
белки 133.1 г |
жиры 98.6 г |
углеводы 103.7 г |
| Порции | |||
| ккал 451.7 ккал |
белки 33.3 г |
жиры 24.7 г |
углеводы 25.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.1 ккал |
белки 13 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 10.2 г |
Рецепт «Сэндвич из индейки»:
-
Для данного блюда я использовала филе грудки индейки ТМ «Индилайт», но так же вкусно использовать бедро индейки ТМ «Индилайт».
-
Филе грудки ТМ «Индилайт» порезать на кубики и пропустить через мясорубку или как я — через блендер. К мясу я добавила 15гр лука, немного, чтобы сделать фарш мягче. Иногда я добавляю кабачок на терке или свежий картофель, так же на терке.
Добавить соль, специи по вкусу. Все перемешать с фаршем до однородности.
-
Получившийся фарш выложить на пергамент или силиконовый коврик. У меня многоразовый коврик-пергамент. Разровнять в виде прямоугольника — сначала ложкой, а потом вилкой.
Помидор и лук порезать кольцами.
Сыр потереть на терке.
-
Одну половину смазать майонезом. Можно смазать полностью, а можете использовать сметану, соус или вообще пропустить этот шаг.
-
Поверх майонеза выложить лук, потом помидоры.
На другую сторону выложить сыр. Можно использовать грибы, творожный сыр, оливки, маринованные огурчики — все что любите. Один раз приготовите — поймете что это и уже в следующий раз поэкспериментируйте.
-
Свернуть пополам «как закрыть книгу» — одну часть накрыть другой частью — часть с сыром ложится на часть с помидорами. Сверху щедро посыпать панировочными сухарями. Можно немного примять их руками. Не жалейте сухари и не забывайте про бортики со всех сторон, их тоже хорошо посыпем сухарями.
-
Поставить в разогретую духовку на 30-40минут, 180градусов, я использую режим конвекция. На первые 15 минут я накрываю свободным концом пергамента, потом открываю полностью. У меня сухари белого цвета и видно, как спустя время, они подрумяниваются.
-
С пылу, с жару!
-
Режем порционно и приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс «ИНДИресные рецепты» На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты
Теги: обед горячее ужин гости праздник диета
Вкусы: мясной сырный томатный
