Кто ко мне на осеннее чаепитие?! Заходите! Буда угощать вас вкусными блинчиками. Они такие шоколадные, дырчатые – придырчатые, а какая в них вкусная начинка – нежно-сладкий творожный сыр с грецкими орехами! Одно удовольствие! А готовятся просто и быстро!
Ингредиенты для «Шоколадные блинчики к чаю»:
Для теста для блинчиков
- Молоко — 225 г
- Дрожжи (сухие) — 1/2 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Соль — 1 ч. л.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
Для начинки
- Сыр творожный (ТМ Hochland) — 100 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Орехи грецкие (ядра) — 4 шт
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1341.9 ккал |
белки 36.6 г |
жиры 38.5 г |
углеводы 214.7 г |
| Порции | |||
| ккал 335.5 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 53.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 220 ккал |
белки 6 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 35.2 г |
Рецепт «Шоколадные блинчики к чаю»:
-
Приготовить тесто для блинов. Для этого в емкость влить необходимое количество молока, добавить дрожжи, разрыхлитель, какао-порошок, соль, сахар, хорошо перемешать венчиком. Затем просеять муку и заместить жидкое тесто для блинчиков. Дать тесту отдохнуть минут 30. За это время дрожжи активируются, и тесто станет «дышащим», с пузырьками.
-
Приготовить начинку. Для этого в чашку выложить необходимое количество творожного сыра ТМ Hochland.
-
Добавить сахар и мелко порубленные ядра грецкого ореха.
-
Хорошо перемешать до однородности. Начинка готова.
-
Приступить к выпечки блинчиков. Для этого на сухую сковороду с антипригарным покрытием вылить порцию теста — около 1,5 столовой ложки. Получится круглый блинчик диаметром около 10 сантиметров.
-
Печь блинчик только с одной стороны до румяности, а с лицевой стороны блинчик должен быть пузырчатым и не влажным.
-
Снять блинчик со сковороды.
-
Выложить на блинчик порцию начинки, около 1,5 чайной ложки.
-
Сложить блинчик пополам и защипнуть.
-
Таким же образом напечь и начинить остальные блинчики.
! У меня получилось 20 блинчиков.
-
Подать шоколадные блинчики с начинкой к столу.
-
Вот такая начинка внутри.
Приятного аппетита
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Hochland. Десерты На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости
Теги: десерт чаепитие гости завтрак обед ужин
Вкусы: творожный сдобный
