Этот чизкейк сплошное шоколадное удовольствие! Порадуйте себя и своих близких изысканным десертом, который приготовить очень просто.
Ингредиенты для «Шоколадный чизкейк»:
- Сыр творожный (ТМ Hochland) — 400 г
- Печенье (печенье шоколадное) — 300 г
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 90 г
- Сливки (сливки 33%) — 130 мл
- Сахар — 130 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Какао-порошок (можно по желанию больше) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 3966.1 ккал |
белки 83.6 г |
жиры 240.6 г |
углеводы 366.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 351 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 21.3 г |
углеводы 32.4 г |
Рецепт «Шоколадный чизкейк»:
-
Приготовить все ингредиенты по списку.
-
Шоколадное печенье измельчить блендером или прокатать скалкой.
-
Добавить размягченное сливочное масло, хорошо размешать с измельченным печеньем.
-
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить шоколадную массу, равномерно утрамбовать стаканом или толкушкой. Убрать в холодильник.
У меня форма диаметром 18 см.
-
В чашку выложить отличного качества творожный сыр ТМ Hochland, добавить сахар и всю массу перетереть вилкой.
-
Добавить яйцо, влить сливки, перемешать вилкой или венчиком. Миксером НЕ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ.
-
Добавить просеянное какао. По желанию его количество можно увеличить по своему вкусу. Хорошо перемешать просто венчиком.
-
Форму с основой чизкейка достать из холодильника, выложить творожную массу, разровнять и поставить в разогретую духовку 130* на 50 минут, учитывая особенности своей духовки.
-
Готовый чизкейк будет похож слегка на желе. Дайте ему остыть в духовке, а затем желательно убрать в холодильник на ночь.
-
Готовый чизкейк освободите от формы.
-
Чизкейк облагородьте на свой вкус и цвет. Посыпьте сверху какао или натертым шоколадом, добавьте ягоды.
А чизкейк с мороженым, это отдельная песня!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Hochland. Десерты На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год На ужин : На десерт
Теги: десерт обед ужин праздник
Вкусы: сладкий шоколадный